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日期:2024-07-26
大家愛喝的珍珠奶茶、吃剉冰常加的芋圓,以及大街小巷都有賣的平價小吃粄條,
這些人人喜歡的美食,竟驚傳 ... 而添加毒澱粉的粄條、粉圓等主食類,吃一碗就超量
!...
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日期:2024-07-24
2013年5月30日 ... 毒澱粉事件讓台灣食品安全再亮紅燈! ... 食品藥物管理局說,事件的起源是今年三
月該局及嘉義縣調查站 ......
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日期:2024-07-25
名記豆腐(右圖)製成豆花的原料「德細清粉」(左圖,新北市衛生局提供),遭驗出含順丁烯二酸。追末端緩不濟急 消基會《消費者報導》雜誌發行人陳智義表示,政府應要建立源頭原料商更嚴格的管控機制,現行從末端追查方式,緩不濟急 ......
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日期:2024-07-24
網路上流傳已久的一則流言指出:太白粉可是連蟑螂都不吃的可怕食物。 為了解開流言,邵庭和班傑又再一次和蟑螂正面交鋒,發現蟑螂可是會吃太白粉的。 我們平常食用的澱粉可分成天然澱粉和修飾澱粉兩大類。太白粉就是一種從樹薯或 ......
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日期:2024-07-27
當澱粉應用於糖果製造時,為了製作出高濃度的水飴,會先使用化學性的修飾,如
使用酸或酵素 ......
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日期:2024-07-30
當澱粉應用於糖果製造時,為了製作出高濃度的水飴,會先使用化學性的修飾,如
使用酸或酵素 ......
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日期:2024-07-29
粉圓、板條摻「毒澱粉」 衛生署查扣25噸急追流向 記者陳鈞凱/台北報導Q彈的粉圓
、板條竟摻有「毒澱粉」!衛生署接獲線報 ......
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日期:2024-07-30
2013年5月31日 ... 從台灣紅到亞洲、歐洲的珍珠奶茶(粉圓)在第一波毒澱粉名單中就已上榜,星馬等國
也已針對台灣出口的 ......