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        澱粉,大家都應該看過他,不過我們今天要從比較結構的角度來介紹: 澱粉 ... 白腎豆主要成份為他的Phaselarmin,為植物性的α-amylase inhibitor ,所以可以抑制由α連結結合的澱粉分解,部分廠商也有從小麥中取得此一類似物 ...
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        關於毒澱粉成分以及,毒澱粉成分介紹都在愛維基。iWiki ... 毒澱粉誰來管?政府部門各行其是,上中下游漏洞百出 - 上下游News&Market新聞市集 環保署僅管理302項毒性化學物質,這次遭驗出的毒澱粉成分、順丁烯二酸,就不在環保署管制範圍內。
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    日期:2024-07-12
    ... ,提出順丁烯二酸酯化澱粉(以下簡稱丁烯澱粉)沒那麼毒,吃進肚子裡,因有眾多食物成分 ... 丁烯澱粉半個月來連日被媒體炒成“毒”澱粉,其實言過其詞,因同時涉及法律與食品安全(毒理) ......
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    日期:2024-07-16
    ... 雞排、豆花、粉粿等含澱粉的食材, 幾乎都是兒童日常偏好的飲食,專業醫師提醒,除了毒澱粉事件所指涉的順丁烯二酸可能 ... 每種食物各自有其營養成分,沒有任何一種食物可提供人體所需的全部營養,挑食或偏食容易破壞營養攝取的平衡 ......
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    日期:2024-07-13
    場景是一所大學內舉辦的食品加工研討會,幾家食品添加物廠商在會場外擺攤介紹 ... 還記得曾經在國內掀起食品安全巨大風波,甚至引來國際關注的「塑化劑」及「毒澱粉 ......
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    日期:2024-07-17
    文:廖芳輝/現職:怡康健康管理顧問公司專案顧問. 近日爆發的毒澱粉事件,相信已造成消費者心理上不小的恐懼。事實上,任何食品只要所有的原料、成分都是天然的,  ......
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    日期:2024-07-15
    今日來介紹發燒話題毒澱粉,什麼是毒澱粉呢? ... 台灣保健食品學會理事長江孟燦表示,有關毒澱粉成份馬來酸的研究,僅發現國外有少數幾篇有關動物實驗的報告,  ......
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    日期:2024-07-17
    順丁烯二酸酐化製澱粉專區. 本局相關新聞連結 · 順丁烯二酸酐化製澱粉污染食品之處理原則 · 食品中順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量之建議檢驗方法(中、英文版) ......
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    日期:2024-07-15
    毒淀粉”是被掺入了化合物顺丁烯二酸的淀粉。由这种淀粉制成的小吃在2013年3月首现于台湾嘉义县, ... 目录. 1事件. 2有害成分. 3危害. 4进展. 5措施. 6添加. 7风波 ......
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    日期:2024-07-17
    2013年9月4日 - 三聚氰胺、塑化劑和毒澱粉事件發生後,民眾開始注意食品添加物的安全問題,也因此當有烘焙店宣稱「天然」食材,卻被爆料並非事實後,消費者終於 ......