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日期:2024-12-13
Q:吃下順丁烯二酸的食品,會對人體 造成毒性嗎? A:根據科學文獻資料指出,順丁烯二酸的急毒性低,對人類不具有生殖發育、基因等毒性,亦無致癌性。依美國環保署(EPA)研究報告顯示,對於敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心 ......
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日期:2024-12-18
毒澱粉」事件,是2013年5月起發生在台灣的一系列食品安全事件之一。起因為食品安全主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物 ......
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日期:2024-12-16
2014年1月28日 - 經三個月調查,衛生署公布違法使用順丁烯二酸廠商,利用毒澱粉製成粉圓、粄條、黑輪等食品大量流入市面,查驗後發現包括珍珠粉圓、肉圓、魚丸、 ......
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日期:2024-12-14
2013年5月27日 - 在媒體上,總有一堆所謂的專家在談所謂的毒澱粉事件,這到底是怎麼了? ... 有些文獻指出順丁烯二酸的急毒性很低,很多文獻都沒有觀察到危害的 ......
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日期:2024-12-19
又一次震驚社會的食品安全事件,澱粉製造廠竟將化工原料順丁烯二酸摻入化製澱粉、地瓜粉等原料粉,導致中、下游廠商販賣毒澱粉、以毒澱粉製作成各式食品,最終 ......
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日期:2024-12-16
... 此配方四十多年前即已發明,衛生署原先則指稱三月底接獲舉報、調查到五月中才公布問題產品名單 ... 在二 一一年七月借調期滿,但因發生塑化劑事件,署長邱文達大力挽留而留任。如今再爆毒澱粉 ......
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日期:2024-12-16
2013年5月13日 - Q4:吃下被檢出順丁烯二酸的食品,會對人體造成毒性嗎? ... 製澱粉專區」之「檢出產品及原料名單」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=3482 ) ......
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日期:2024-12-16
最近的毒澱粉產品以及過期原料產品有哪些呢? 發問者: 依涵 ( 初學者 5 級) 發問時間: 2013-06-03 00:37:05 解決時間 ... 最近爆出的毒澱粉 除了應用在肉圓跟板條跟炸雞排之外,還有應用在哪邊呢?另外依蕾特事件的那個,到底是啥?是只有用在依蕾特奶酪 ......