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日期:2024-07-05
台灣本土黑心食品重創食品業,小吃王國的美名蒙羞,影響層面擴及主食及烹飪材料,連拒絕外食都無法避險。為什麼台灣食品安全老是出問題?民眾該如何自保? 又一次震驚社會的食品安全事件,澱粉製造廠竟將化工原料順...
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日期:2024-07-10
非澱粉類食物表,不是澱粉類食物表,五穀根莖類,澱粉類食物列表,澱粉 食物,高澱粉食物,澱粉類有哪些,澱粉食物有哪些,麵粉類的食物有哪些,高澱粉食物,無澱粉食物,含澱粉食物 不吃澱粉減肥,不吃澱粉減肥法,無澱粉減肥法,無澱粉減肥,澱粉減肥法,特殊澱粉 ......
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日期:2024-07-10
塑化劑事件 翻版?食品管理漏洞多,工業用順丁烯二酸恐廣泛流入食品業 文/ 上下游記者林慧貞 ... 輸入和調製複方,或放任有專業化學背景卻用專業來走歪路鑽漏洞賺暴利的業者,塑化劑毒澱粉會一直源源不絕:...
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日期:2024-07-09
2013年毒澱粉事件 ,是 2013年5月 中發生在 台灣 的 一系列食品安全事件 之一。起因為 食品安全 主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之 順丁烯二酸酐 化製澱粉 等添加物於常用食品,引起社會高度關注的事件。5月29日, 行政院 正式稱此為「 違法 ......
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日期:2024-07-10
【聯合報 記者林思宇/台北報導】台灣有洗腎王國封號,毒澱粉事件爆發後,部分 ... 食品科技研究所教授孫璐西表示,順丁烯二酸是修飾澱粉,在部分天然食物中也有此成分,民眾若沒把高澱粉含量的食物當主食,應不用過度緊張 ......
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日期:2024-07-09
食品添加按來源大體上可分為:天然食品添加劑和化學合成添加劑這兩大類。如果從種類上來分可以分為以下幾大類。 抗氧化劑 1.抗氧化劑的作用機理 抗氧化劑的作用機理是比較複雜的,存在著多種可能性。...
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日期:2024-07-04
咖啡成癮的人一旦不喝咖啡,就會有頭痛、全身疲倦、打呵欠等戒斷症狀出現。 ... 咖啡與懷孕婦女的關係,2004年9月歐州臨床營養學雜誌研究2521未懷孕婦女,評估生產體重不足新生兒的危險 ......
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日期:2024-07-11
毒澱粉」事件,是2013年5月起發生在台灣的一系列食品安全事件之一。起因為食品安全主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物 ......