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kmweb.coa.gov.tw毛豆 產期：2月，3月，4月，9月，10月，11月 產地：屏東縣:崁頂鄉，彰化縣，雲林縣 特性：毛豆全株有85%以上的鮮筴果，八分飽滿時採收，此時豆莢仍翠綠且外有茸毛故稱為毛豆，毛豆含有豐富的營養成分，除完全的蛋白質、必須胺基酸、不飽和脂肪酸 ...瀏覽：1431 -
![毛豆之營養與效用 - 台南區農業改良場出版品訂購網]()
book.tndais.gov.tw台南區農業專訊第26期：19~21頁(1998年12月) 毛豆之營養與效用 文/圖 吳昭慧、連大進 東方國家如中國、日本、韓國等人口眾多，過去肉類生產不足、價格昂貴，一般民眾 所需蛋白質營養大多仰賴植物性蛋白質供應，特別是大豆。瀏覽：634
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日期：2024-07-15
行動版 - 2012年12月7日 - 毛豆（英語：Edamame）即未成熟且呈青綠色的食用大豆，豆莢和豌豆 ... 附【係金ㄟ毛豆是黃豆】網址 ... 稱〈大豆〉時，又有黃豆、青豆、黑豆的分別，不像〈黃豆〉就單指一種。...
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日期：2024-07-13
2015年2月2日 ... 毛豆營養價值高夏季是毛豆上市的旺季。毛豆，又叫菜用大豆，含有豐富的植物蛋白、
多種有益的礦物質、 ......
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日期：2024-07-11
毛豆的營養成分營養標簽(每100克)熱量(大卡) 123碳水化合物(克) 10.5脂肪(克) 5
蛋白質(克) 13.1膳食纖維(克) 4維生素A( ......
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日期：2024-07-15
123.00千卡. 蛋白质. 13.10克. 脂肪. 5.00克. 碳水化合物. 10.50克. 膳食纤维. 4.00克.
维生素A....
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日期：2024-07-13
2011年6月22日 ... 最常用來當配菜入味的毛豆，嚴格說來為“未成熟的黃豆”。不但味美，營養成分也豐富
且多樣，再加上熱量 ......
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日期：2024-07-12
2013年7月26日 ... 第2步 减肥瘦身. 毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持
苗条身材作用显著；....
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