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![以”反式脂肪”當作植物油製作的食品有哪些? - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com大紀元 > 副刊 > 飲食健康 油炸品暗藏反式脂肪 威脅健康【大紀元8月19日訊】〔自由時報記者鍾麗華 台北報導〕植物油可不一定健康！消費者文教基金會昨天召開記者會提醒，植物油經過「氫化 ...瀏覽：698 -
![認識反式脂肪 - 首頁│衛生福利部國民健康署│健康九九網站│health99.hpa.gov.tw]()
health99.hpa.gov.tw(2).加工過程產生反式脂肪：主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加保存期限，但同時也會產生反式脂肪酸。 Q2：哪些類型食物或油脂含有較多的反式脂肪酸 ...瀏覽：845
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健康頭號殺手：氫化油 氫化油的各種名稱 反式脂肪酸 (Trans Fatty Acid) 、轉化脂肪 (Trans Fat) 、氫化植物油 (Hydrogenated Vegetable Oil) 、氫化棕櫚油 (Hydrogenated Palm Oil) 、植物乳化油、植物酥油 (Vegetable Shortenings) 、起酥油...
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日期：2024-08-09
有3合1咖啡粉寫明含有氫化植物油,但反式脂肪為零是什麼意思呢?是否有捉字蝨的可能? ... herbalife 康寶萊 如果你想瘦d, 最重要係控制飲食 呀, 加油呀... 你亦可以去呢度看看, 我有個 朋友 14yr, 用康寶萊herbalife營養蛋白素同 蘆薈汁 (多纖維)3個月減咗18lb同高 ......
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【本報訊】脂肪可分為飽和脂肪及不飽和脂肪，人工反式脂肪屬於後者。香港專業教育學院食品及營養科學課程主任方麗影解釋，人工反式脂肪主要是植物油經過氫化過程，由液體轉化為半固體或固體後產生。氫化程度愈高，油...
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2009年5月24日 - 人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸( cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸( trans -Fatty Acid) 。反式脂肪酸 ......
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2013年11月12日 - 【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】衛生福利部現在雖規定業者以氫化植物油製成的食品，必須標示反式脂肪量；但董氏基金會食品營養組主任許惠玉 ......
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2012年3月28日 - 植脂末、氢化植物油、反式脂肪酸这三个之间到底是个什么样的联系呢？食物配料表标着有植脂末是不是表明含有反式脂肪酸，是不是就最好不吃或 ......
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2013年3月10日 - 最近，见到这样一篇文章，题目是：《专家称：氢化植物油不等于反式脂肪酸》。文章指出：“现在消费者存在两个误区：一是“氢化植物油”即植物奶油、起 ......
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