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氫化油 反式脂肪的相關商品
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日期:2024-07-19
... 氫化植物油/氫化菜油 ( Hydrogenated Vegetable Oil) 2) 植物人造奶油/人造牛油 (Vegetable Margarine/ Margarine) 3) 植物酥油(Vegetable Shortening) 4) 起酥油 (Shortening) 4) 植物脂肪 (Vegetable Fat) 5) 部分氫化植物油(Partially Hedrogenated 6) 硬化 ......
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日期:2024-07-19
動植物合成的脂肪酸都是順式,大約只有兩種情況會產生反式脂肪酸,一是在化學作用下,如食品加工將 ... 在室溫會凝固,與飽和脂肪酸較接近,對健康的壞處也類似。...
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日期:2024-07-24
反式脂肪( Trans fats ),又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸或轉脂肪酸( Trans fatty
acid ),是一種不飽和脂肪酸(單元不飽和或多元不飽和)。 動物的肉品或乳製品中所
含 ......
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日期:2024-07-19
由於反式脂肪酸對身體的影響並非即時,因此人造牛油的問題一直被忽略。 ... 的,也就是說在自然的情況下,人體是無法處理消化這種油脂的,一吃下去馬上對肝臟產生傷害,而且還會破壞人體 ......
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日期:2024-07-20
脂肪酸 (Fatty Acid)是一類羧酸化合物,由碳氫組成的烴類基團連結羧基所構成。脂肪,就是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯。這些脂肪酸分子可以是飽和 ......
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日期:2024-07-18
健康頭號殺手:氫化油 氫化油的各種名稱 反式脂肪酸 (Trans Fatty Acid) 、轉化脂肪 (Trans Fat) 、氫化植物油 (Hydrogenated Vegetable Oil) 、氫化棕櫚油 (Hydrogenated Palm Oil) 、植物乳化油、植物酥油 (Vegetable Shortenings) 、起酥油...
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日期:2024-07-21
氫化油,也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前,在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅幹等食品焙烤領域廣泛使用。氫化油產生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等風險,世界各國已紛紛限制,但中國卻......
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日期:2024-07-18
上週電視有報導..椰子油有含月桂酸又最佳中鍵脂肪酸來源,對失智有幫助... 但市面上,價格差很大.. 有一般化工公司所販售一桶18Kg精製椰子油一桶約1600~1800(1公升約100元), 是否就是氫化油=反式脂肪,吃這種油反而對身體不好?...