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日期:2024-07-20
氫化油(Hydrogenatedoil), (喜歡吃油炸類食物的人要小心,這類食,美食情報 ... 翁滋蔓定存當王道改存人民幣賺更多 主持界素有「高學歷美女」之稱的翁滋蔓,理財觀就是習慣把定存當作投資主軸...
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日期:2024-07-20
上週電視有報導..椰子油有含月桂酸又最佳中鍵脂肪酸來源,對失智有幫助... 但市面上,價格差很大.. 有一般化工公司所販售一桶18Kg精製椰子油一桶約1600~1800(1公升約100元), 是否就是氫化油=反式脂肪,吃這種油反而對身體不好?...
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日期:2024-07-20
「炸雞、薯條、洋竽片、餅乾、蘇打餅、爆米花、油條、臭豆腐、鹽酥雞…」喜歡吃以上列舉的這些東西嗎?最近網路流傳,以上這些東西,都是「氫化棕櫚油」的產物, 而氫化油卻是健康的頭號殺手──這是真的嗎? 如同...
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日期:2024-07-23
氫化脂肪或稱氫化油(英语:Hydrogenated oils),是一種人工合成的脂肪,其主要成份与动物脂肪相同。由於常溫下液態的植物油中的不飽和脂肪酸容易氧化、不耐長 ......
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日期:2024-07-18
2013年9月24日 - 氫化植物油,也被叫做「氫化油」「植物奶油」,是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物,因為它不但能延長保質期,還能讓糕點更酥脆,同時 ......
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日期:2024-07-22
氢化油,也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前,在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、 ......
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日期:2024-07-20
此外,由於氫化油不易敗壞,可重複高溫油炸,使食物酥脆、賣相好,有很多業者都使用氫化棕櫚油來油炸食物,例如炸雞、薯條、洋竽片、餅乾、蘇打餅、爆米花、油條、 ......
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日期:2024-07-23
2013年12月26日 - 事實上,這份擔憂其實是多餘的,像「戀奶油球」不使用氫化植物油,並經第三公正單位檢驗合格,未檢出反式脂肪酸,而且每顆熱量只有26大卡,能把 ......