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![料理與食譜- 台北市和桃園市哪裡買的泰式的一些食材- 生活討論區- Mobile01]()
www.mobile01.com我幾乎都在這裡買泰式材料~(南薑/檸檬葉/香茅/椰奶/魚露......) ... 感謝兩位大大的資訊自己弄簡單的泰式料理要跑去101那種地方買實在不是很方便.瀏覽：614 -
![反式脂肪- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia]()
zh.wikipedia.org人類食用的反式脂肪主要來自經過部份氫化的植物油。「氫化」是在20世紀初期發明的食品工業技術，並於1911年被食用油品牌「Crisco」首次使用。部分氫化過程會 ...瀏覽：373
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日期：2024-08-21
目前市售氫化脂肪中含有反式脂肪，這是一種由於植物油氫化的副反應而形成的物質，目前多數學者認為其對人體健康不利、比飽和脂肪更會增加心臟病（如心肌梗塞、 ......
瀏覽：1170
日期：2024-08-27
消費者區分不出氫化油、部分氫化油、不飽和脂肪和飽和脂肪的差異。 ... 所以，瞭解其中的差異和不攝取反式脂肪造成的影響是必要的。 ... 因為棕櫚油和椰子油具備在室溫下固態狀且高溫下品質穩定、同時具備部分氫化油的特色，漸漸取代反式脂肪在 ......
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日期：2024-08-26
氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度 ......
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日期：2024-08-22
2010年11月9日 - 雀巢脆脆鲨（就是那种红色包装的巧克力威化）氢化植物油 ... 康元提子饼干植物油（英文写的是vegetable shortening：植物起酥油） *康元威化饼干（ ......
![[宣導] 健康頭號殺手：反式脂肪酸@ 小兔快來吃紅蘿蔔－ M ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_49.jpeg)
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日期：2024-08-24
反式脂肪酸(Trans Fatty Acid)、轉化脂肪(Trans Fat)、氫化植物油(Hydrogenated Vegetable Oil)、氫化棕櫚油(Hydrogenated Palm Oil)、植物乳化油、植物 ......
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日期：2024-08-22
麵包少吃為妙 人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸( cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸( trans -Fatty Acid) 。 反式脂肪酸由於 ......
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日期：2024-08-24
2009年8月13日 - 氢化植物油含有“反式脂肪酸”，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通 ... 像康师傅蛋黄饼干的配料为精炼植物油、氰化棕榈油、氰化大豆油等；另外， ......
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日期：2024-08-22
2010年11月12日 - 氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让 ......
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