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日期:2024-07-26
2011年4月13日 ... 糖果最簡單的分類是分成硬糖和軟糖,大概以含水量10%為分界。軟糖不太好做, 因為糖果若是含水量多,形狀就不會固定,也會發黏。 為了讓軟糖 ......
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日期:2024-07-25
2011年4月13日 ... 這篇介紹的「超Q水果軟糖」,看來簡單,卻是我嘗試無數次才做出來的, ..... 老師我用 了黑香芒果製作,芒果的味道還蠻重的,但龍眼香就比較吃不 ......
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日期:2024-07-27
1 拼音; 2 果膠軟糖原料配方; 3 果膠軟糖原材料要求; 4 果膠軟糖制作方法和注意 ... 目前世界上軟質糖果的銷量中,果膠水果軟糖占有相當的比例,原因是果膠軟糖 ......
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日期:2024-07-24
這次要為大家介紹的是《法式水果軟糖Pâte des fruits》, 在法國的蛋糕專賣店 都 ... 製作過程》. 1.將藍莓果泥放入鍋內加熱至45~50℃後,迅速加入果膠粉和糖的 ......
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日期:2024-07-21
2013年6月6日 ... 其實法式水果軟糖的出現,還是跟食物保存的用途有關,歐洲國家不像 ... 的製作方法 在法國已經延續了16世紀,入口即化,與那種干貝熊軟糖Q彈 ......
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日期:2024-07-24
一直到進華航當空勤,才發現原來自己那麼喜歡吃軟糖! 每次飛美國,一定會到超市 買肉桂口味的雷根軟糖,然後把它放到航行包,休息時就往嘴裡塞一顆,喜歡肉桂的 ......
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日期:2024-07-27
2013年1月28日 ... 做這軟糖時一直想到,人家是流行烤箱油封鴨,我是烤箱烘軟糖,哈哈. 製作這軟糖前 ….我有上網做功課,大家的方法大同小異,約可分成2派. ◎水果 ......