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tw.knowledge.yahoo.com煮水波蛋為何要加醋跟鹽加醋的作用是什麼?加鹽的作用又是什麼?他還有哪一些比較好的做法嗎?瀏覽：753 -
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日期：2024-08-10
蘆筍切半，鋪成塔狀後，水波蛋放上，醋 汁淋上，橄欖油畫圈。 當天早上買了條法國麵包(baguette)，切片微火烤溫後，一起吃。 是最近的百戰百勝水波蛋喲 結果好像放上水波蛋什麼都好吃了 ......
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日期：2024-08-06
蛋料理千變萬化, 我最喜歡的應該就是切開後蛋黃會徐徐流出的水波蛋.(porched egg) 水波蛋十分容易, 直接單吃, 與荷蘭醬或任何麵包搭配成班尼迪克蛋, 亦或加少許紅酒醋醬汁、生菜及培根作成"高級版的蛋沙拉"都十分美味, 切開的瞬間, 香滑的蛋黃 ......
水波蛋蘆筍佐陳年葡萄油醋 Poached egg asparagus with balsamico vinaigrette @ Kaban Blog Magazine :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期：2024-08-05
水波蛋蘆筍佐陳年葡萄油醋 Poached egg asparagus with balsamico vinaigrette 材料 1. 蘆筍150g 2. 蛋1顆 3. 橄欖油2茶匙 4. 陳年葡萄醋1茶匙 5. 糖適量 6. 鹽和胡椒適量 7. 白酒醋1湯匙 8. 帕瑪森起士1湯匙 作法 1. 將材料3-6混合均勻,備用 ......
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日期：2024-08-11
再把巴約納火腿換成了帕瑪火腿、煮個水波蛋、調好芥末油醋醬汁、烤香棍子麵包片... 來吧！動手做～～ ^^ 另一半很順手的接下了準備飲料的工作。 ^^ 好喝的手沖肯亞 & 冰滴耶加雪菲、香甜的蘋果汁 ......
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日期：2024-08-10
2007年11月29日 - 煮水波蛋為何要加醋跟鹽. 醋易使雞蛋凝固，鹽可提高水的沸點. 水波蛋: 水波蛋的製作方法是將去 ......
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