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        樂活營養師 從營養的角度看,黑豆除了具有優質的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素B群等,也含有許多的抗氧化成分,包括傳統營養素維生素E,還有近代研究發現的新營養素,例如異黃酮素、花青素、皂素等植物化學素,可促進膽固醇代謝、預防 ...
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        5‧長長久久(韭菜炒豆干) 【熱 量】:100卡/份 【材 料】:韭菜300克、豆干300克、油2湯匙。 【作 法】: 1‧將韭菜洗淨切小段,豆干切條狀。 2‧熱油鍋將韭菜及豆干倒入拌炒。
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    日期:2024-09-27
    想要做冰冰涼涼的綠豆沙要怎麼做?另外還有別的冰涼飲料做法嗎? ... 這是綠豆沙的做法: 1.先將煮熟的綠豆,用果汁機打碎 2.以濾網過篩出豆沙殼 3.將篩出的豆沙用紗布擰乾成為豆沙...
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    日期:2024-09-25
    每週一食材、教你怎麼買 旗魚 旗魚,魚刺少、鮮少有腥味,加上味質鮮美的特性,加工成魚丸或各式烹飪,它都是一個很棒的食材,市場上也很常見,如此棒又容易取得的食材,如何在滿滿魚貨的攤販中,一眼就選中新鮮的呢?...
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    日期:2024-09-28
    水餃、餡餅、包子這三種美食,要好吃鮮美的餡料不可馬虎。除了常吃的基本餡料之外,其實只要不易出水的食材都可以用來製作餡料,當然要配方比例也要抓準,吃起來才夠味。這次我們將這三種美食的餡料ㄧ次收錄起來,不管是鹹的還是甜的通通都有 ......
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    日期:2024-09-28
    在Screen上觀賞影片水餃怎麼煮?才能好吃又不黏在一起台灣。 水餃煮過,放久很 容易變得很黏,一戳就破,阿基師來教你一招小撇步如何長時間防黏。...
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    日期:2024-10-01
    請問水餃專家~ 要怎麼煮水餃才會又Q又不會破皮 每次煮水餃都會破! ... 水餃餡 1、 把肥瘦肉分開处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒;或絞肉是絞中洞的絞2次....
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    日期:2024-09-24
    2012年11月30日 - 10 分鐘 - 上傳者:chinesefoodhowto 水饺技巧02 煮熟水饺如何长时间防黏 ... 如何調製包子水餃的肉餡 by 夢幻廚房在 我家影音食譜 9,867 views; 15:00 ......
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    日期:2024-09-28
    2012年1月21日 ... 水餃大小重量、皮的厚度、 形狀乃至於包法等等因素,決定烹煮水餃的時間長短。 我們研究提供出一套如何煮出皮Q又好吃的水餃! 跟著蕭媽媽一個 ......