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日期:2024-07-22
材料1(水餃皮): 中筋麵粉..300g 水..150g 鹽..2g 翊麵劑..5g 材料2(餡料): 豬絞肉..1斤 水..150克 ... 登入會員,您就能看到更仔細的對照圖食譜 了! 帳號 密碼 ※還不是自助烘焙網會員嗎 ......
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日期:2024-07-22
高麗菜水餃 > 半成品→高麗菜 材料: 1.高麗菜 2.鹽 做法: 1.高麗菜洗淨 2.切1cm寬條狀 ... *菜肉比例1:1 (原作者於 2008-04-08 15:21:17 重新編輯過) 回應 caro 發表於2008 ......
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日期:2024-07-22
餃子 [jiǎo zi]一種用面皮包著的有餡的半圓形的面食。 水餃 [shuǐ jiǎo]用水煮 ... 后,倒入鍋(盆)裡,加入食油(菜油)輕輕拌和,讓油把菜包裹起來,再放食鹽和作料。...
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日期:2024-07-21
第一次動手包水餃是在小學四年級,那時候包的就是韭菜餡。 ... 後來我當了外省媳婦
兒,慢慢地從婆家學習這些北方麵食的地道做法與吃法,也就理解當時老師的"怪"。...
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日期:2024-07-24
2012年3月15日 - 這個阿基師版的高麗菜水餃,也是賈桂桃人生中第一次從頭到尾自己完成的 ... 阿基師的食譜有加木耳,木耳會讓肉口感更鬆一點,木耳本身沒有味道, ......
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日期:2024-07-20
至於蔬菜與肉的比例實際上看個人喜歡,吃素餃子的人一丁點肉也沒放呀! ... WendyPan 早年北方人包水餃的餡料豬牛羊雞肉、魚蝦蟹、香菇金針木耳豆腐粉絲、西胡蘆、冬瓜、大小白菜、韭黃、茴香、大蔥、薺菜、茄子、扁豆 ......
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日期:2024-07-24
2009年2月10日 ... 包餃子要認真,一群人手藝不齊,邊聊邊玩邊包,結果不是水餃是「 ... 剩下一堆冷
餃子黏在一起,外帶一大盆用不了的餡,叫主人不知怎麼辦才好。...
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日期:2024-07-22
好久沒包水餃,一早上傳統市場買了所有食材,忙碌大半天甚至一天,接下來卻可以
應付好多天的午晚餐何樂不為呢。 這個季節高麗菜好吃又便宜,當然是最優先選擇,
待過些時候高麗菜水餃吃完,瓠瓜也正好降價, ... 調味也別拿捏剛好,最好能淡一些
,這樣沾醬吃才不會太鹹。 ... 您好想請教您,如何解決水餃冷凍後皮會裂開的問題?...