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日期:2024-09-01
鑑於本省夏季高溫多濕,蔬菜栽培不易,因此將這些往昔為大家所忽略的傳統鄉土蔬菜利用於經濟栽培生產,除了可舒緩夏季葉菜類因氣候因素所引起之供需失調現象外,尚可增加新興葉菜種類,滿足消費者多元化之嗜好 ......
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日期:2024-08-28
撇步11 冬粉熱量 低易餓 常有人覺得吃冬粉較不會胖,雖然冬粉熱量只有87卡/100克,比白飯142卡/100克少,但曹雅姿營養師表示,吃冬粉時,要吃到和白飯相同的飽足感,實際攝取熱量和白飯差不多,但冬粉無蛋白質,吃完後易餓,反而吃進更多 ......
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日期:2024-09-01
針對老年人的營養 問題來提出適當的營養建議有下列幾點: 1. 熱量老年人活動量減少,基礎代謝率也隨著年齡升高而降低,如果依照以往攝取食物時定會造成肥胖 ......
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日期:2024-08-27
尿路結石的處理方法很多種,時下最普遍的主要有:體外震波碎石術(ESWL)、內視鏡手術,以及傳統開刀手術。方法各有利弊,相對於病人,痛苦程度也因而有別。...
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日期:2024-08-28
以下提供幾則低熱量食譜供大家參考: 一、 蒟蒻拌泡菜(四人份): 材料: 蒟蒻一片約三百公克、韓國泡菜一百公克 作法: 蒟蒻先用熱水燙過,去除腥味,切成薄片。 韓國泡菜切大片。 將蒟蒻與韓國泡菜大略拌一下即可。...
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日期:2024-09-01
大豆油又稱豆油、沙拉油,是从大豆中提取的植物油脂(英语:Vegetable oil)。常用的提取的方法有两种:压榨法和浸提法,有时二者兼用。大豆提取豆油之后的下脚料为 ......
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日期:2024-08-31
1.日式和風醬汁材料:醋2大匙、薄鹽醬油1大匙、日式高湯1大匙。作法:將醋、薄鹽醬油、高湯放在大碗中,拌勻即可。小提示:1.鈉的含量為115毫克2.此醬汁可做為生菜沙拉的 ......
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日期:2024-08-25
營養素: 主要提供醣類及一部份蛋白質。若選擇全榖類,則含維生素 B 群及豐富纖維素。 食物來源: 米飯、麵食、麵條、麵包、饅頭等。 建議量: 每人每天三至六碗,因每個人體型及活動量不同,所需熱量也不一樣,故可依個人的需要量增減。...