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sites.google.com所用之氫氧化鉀莫耳數=所用之氫氧化鈉莫耳數故0.1N×22.25ml=2.225mmol，因此2.225×40=89mg. 補充資料：自由時報. 炸油酸價變嚴不得高於2 ...瀏覽：521
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日期：2024-08-03
關於市場所報導的『3M油質老化測試紙』，其相關問答如下： Q: 報導上所介紹測油的是什麼? A: 3M油質老化測試紙 Q: 油質劣化對人體的影響為何? A: 油炸油經過長時間的高溫烹調，油質會產生劣化的現象而會產生致癌物質，並造成心血管硬化。...
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日期：2024-08-01
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日期：2024-08-06
酸檸檬？鹼檸檬？―食物的酸鹼性 3 溶液中時，藍色石蕊試紙會呈現紅色。 c、廣用石蕊試紙：廣用石蕊試紙是由數種指示劑混合浸染而成，其變色範圍較 PH 試紙廣泛，故可比PH 試紙更準確的測出其酸鹼強度。...
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日期：2024-08-04
推廣肥料 儀器設備 ... 好消息 ~紅利點數大放送~ 至本司頤和網站訂購商品,將回饋紅利點數,相關辦法詳見說明 本公司眾多商品為國外進口 ,因進口報關和運費問題...等 ,如有缺貨或調漲無法即時通知,請來電洽詢,謝謝...
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日期：2024-07-31
最近多家連鎖業者的「油炸用油」品質問題，應該讓大家吃「油炸類食品」都有點怕怕的吧～ 那到底如何判斷炸油的品質？ 目前是用「 酸價 」來判斷。 什麼是「 酸價 」(Acid value：AV)？ 酸價是指游離脂肪酸佔整個油脂脂肪酸的比例的對應值，通常以 ......
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日期：2024-07-30
3M油脂老化測試紙可以有效及穩定地測出炸油在列化過程中濃度漸升的酸價AV(mg
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