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日期:2024-09-07
為使葡萄酒品飲文化更貼近您的日常生活,由飲食作家葉怡蘭Yilan特別精挑細選出最能夠與台灣常民飲食習慣水乳交融的酒款,在PEKOE實體鋪為您推薦展售。 其中,所挑選酒款涵括法國、義大利、西班牙、澳洲、紐西蘭等全球新舊世界經典葡萄酒產區;價 ......
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日期:2024-09-11
是一種無窮無盡享受。此外,同是頂級酒,不同年份也大不一樣。我曾品五大頂級酒莊 的不同年份的陳年酒,多數不是最佳年份的酒果香已消失了,酒的醇厚感也參次不一,當然這與酒的保存條件大有關係。這就是為什麼酒莊原存最佳年份的 ......
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日期:2024-09-08
法國葡萄酒分級 制度 許多人要開始認識葡萄酒時常 常被其複雜的分級制度搞得頭昏眼花,分級制度除了顯示酒莊的品質標準外,更可幫助消費者在選擇葡萄酒的同時有所準則。我曾經花了些時間了解其各種分級方法,常常也會霧紗紗,特地作了以下簡單 ......
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日期:2024-09-09
【「薄酒萊」的由來?】 法國薄酒萊產區因新酒而聞名全世界,早在14世紀之前,當地就已經使用嘉美葡萄釀造出年輕且果味豐富的新鮮紅酒。有關薄酒萊葡萄新酒的生產,法國明令規定,新酒上市的日期是定在每年11月的第三個星期四,因此每年.....
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日期:2024-09-09
【波爾多(Bordeaux)葡萄酒】 一提到法國,你會想到什麼?富麗的凡爾賽宮(Palace and Park of Versailles),還是浪漫之都 - 巴黎的艾菲爾鐵塔(Eiffel Tower),以及氣勢宏偉、象徵勝利的凱旋門(Arch of Triumph),法國,一個令人嚮往的國度。...
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日期:2024-09-10
【 紅酒】淺談 法國紅酒的 分級 制度 選購 紅酒就像公司在挑選員工一般,挑選員工要看學經歷,挑選 紅酒就得看酒標 ......
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日期:2024-09-05
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日期:2024-09-06
採用古拉索群島的苦柑橘加上凡倫西亞的柑橘皮混合蒸餾。此款酒最令人著迷的地方,在於搖晃杯中的酒後,酒中會泛起猶如海浪般的白色泡沫,彷彿倘佯在加勒比海蔚藍的晴空下。...