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![焦糖烤布丁 。Caramel Pudding - YouTube]()
www.youtube.comCarol 自在生活 http://caroleasylife.blogspot.com/201... 一.焦糖液 材料: 細砂糖75g,冷開水45cc,熱水15cc 二.牛奶蛋液 材料: 全蛋3顆,細砂糖25g, 牛奶400g,動物性鮮奶油50g,細砂糖20g香草酒1.5茶匙,瀏覽：791 -
![烘焙教室 蓓倪廚房 >> 奶酪食譜 >> 廚房實作 >> 法式焦糖烤布蕾]()
www.signwin.com.tw將鮮奶油及鮮奶倒入鍋子中加熱至70 ~ 80 c，接著倒入義式奶酪粉，攪拌至完全溶解。 使用篩網將奶酪溶液過濾後(質地更佳)倒入模型中(盡量使用可耐高溫器皿)。 靜置冷卻後放入冰箱冷藏2~3小時。 食用前在表面上灑上一層細砂糖，以火焰噴槍將之稍微融 ...瀏覽：896
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47:16 Play next Play now Life樂生活 第3集 風尚 (鑽石4C、絲巾搭配、怪物包) by Life樂生活 10,429 views 47:33 Play next Play now Life樂生活 第13集 品味 (油封番茄、油封番茄義大利麵、焦糖布丁) by Life樂生活 27,081 views...
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日期：2024-09-07
繼上次做了提拉米蘇之後(但我完全忘記拍紀錄下來分享了~QQ) 覺得一杯一杯的點心吃起來真是方便! 於是想到了烤焦糖布丁! 烤布丁有別於一般不烤只靠冷藏凝固的 ......
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日期：2024-09-07
2014年9月5日 - 本文寫于2008.08.02 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園每次到餐廳用餐，菜單上甜點欄若有法式焦糖烤布丁，絕對是我的首選。...
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日期：2024-09-05
法式焦糖布丁跟前次做的烤布丁不同的地方是這次的焦糖在布丁之上，而且是在布丁烤好後撒上砂糖後再用噴槍噴燒出焦糖香，冷卻後就能有層硬硬的糖皮，十分好玩 ......
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2014年5月22日 - 多年好友"小強"問我能不能寫一篇法式焦糖烤布雷( créme ... Note: 判別烘烤完成的方法是，晃動一下烤盤，布丁若是晃很大，感覺還是有液體 ......
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日期：2024-09-03
2012年3月30日 - ... 魚的脆焦糖布丁 · Olive的親子DIY 之法式烤布蕾 .... 我沒噴槍，不過我用烤箱把糖烤成脆焦糖再放到布丁上面，效果也不錯呢!! ;) 哪一類的東西不能 ......
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日期：2024-09-04
2014年8月22日 - 法國的記憶——法式脆糖烤布丁(烤布蕾) Crème brûlée [附加蒸烤大比拼] .... 焦糖烤布蕾」一詞的確把兩款布丁區分開來，不過咬文嚼字起來， 「焦糖 ......
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日期：2024-09-05
食材差別是法式烤布蕾用的是蛋黃加鮮奶油，而法式焦糖烤布丁是全蛋加上牛奶。而在做法上，法式烤布蕾是在表面鋪上一層砂糖用噴槍將表面砂糖燒焦融化；而法式 ......
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