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![乾木耳的幾個料理上的問題 - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com想請問大家幾個乾木耳的料理問題.....(1) 乾木耳選購的時候要注意什麼?(2) 怎麼發乾木耳?我每次買乾木耳的時候, 都是隨便買, 但是不知道為什麼用清水發出來有一種臭味, 害的我每次發出來以後就完全喪失料理的興趣了....謝謝!瀏覽：1343 -
![如何泡發木耳 | 視頻教程 | 幾分鍾網生活百科| jifenzhong.com]()
www.jifenzhong.com今天，幾分鍾來教你泡發系列之泡發木耳。 ... 1、取一隻碗，加適量清水後，再加少許食醋和食鹽，把木耳浸入其中，同時用手搓洗木耳，去除木耳表層的雜質。瀏覽：1261
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日期：2024-07-11
木耳别名黑木耳，其质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令
人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，还有清肠排毒之功效，是一种价廉 ......
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日期：2024-07-13
2013年4月2日 ... 干木耳干香菇在烹饪之前，需要提前泡发，特别是黑木耳，需要留出相对较长的涨发
时间。做菜的时候，有时候会不小心忘掉了这茬，而偏偏菜品又要 ......
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日期：2024-07-08
干木耳发制时，应放入冷水中浸泡4小时，可使木耳呈半透明状，重量可增加6～8倍，
而且脆嫩爽口有许多人是用温水发木耳，这样做是不正确的，因为温水泡会降低这 ......
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日期：2024-07-13
一夜乾，是日本料理中經常出現處理魚的方式，它不是新鮮的嫩魚，也不是曬得發 ...
到一面黑一面白的木耳而不敢買，其實自己發泡乾木耳很容易又安全，要吃多少泡 ......
![黑木耳、[乾貨]如何泡發? @ juyd2008的生活部落格:: 隨意窩Xuite日誌](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_02.jpeg)
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日期：2024-07-12
干木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。鮮木耳含有毒素
不可食用。黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。...
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日期：2024-07-06
201,879条结果 ... 干木耳一般要泡多久？_百度经验: 黑木耳被营养学家誉为'素中之荤'和'素中之王'，每
100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜 ......
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日期：2024-07-08
2012年1月29日 ... 干木耳要泡多久？干木耳宜用凉水泡3~4个小时。多数家庭采热水泡发的方法。由于
热水泡发的速度快，可以很快地使用，这种方法被一些主妇所喜爱 ......
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日期：2024-07-07
2012年8月18日 ... 大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中，下班到家就可以享用美味啦，想要吃到口感
美味的木耳需要有耐心。 黑木耳泡多长时间最好？干木耳的最佳 ......
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