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![烘培食材的替代品 - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com我最近開始學習烘培蛋糕,卻發現有些東西對身體很不好,如白油,酥油,乳化劑, 泡打粉,塔塔粉及香草粉之類的添加物, ...瀏覽：982
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泡打粉是什麼？有沒有 替代品 ？？ 酵母 替代，行嗎？ 分享到： 2005-12-26 16:21 提問者採納 泡打粉又稱『速發 ......
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請問可以用其他的油替代嗎?? 如果有. ... 泡打粉又稱『速發粉』或『泡大粉』或『蛋糕發粉』，簡稱B.P，是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。 泡打粉它是由 ......
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日期：2024-08-12
2012年10月17日 - 點心食譜裡的泡打粉跟發粉是否是必須的?想要不加化學物那是否有可替代的?想問問烘焙達人們我想做的如蛋糕.餅乾.瑪芬類....跪求解答....
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2014年10月21日 - 蘇打粉（Baking Soda）學名又稱碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate）是一種單一化合物；泡打粉（Baking Powder）俗稱發粉，是一種複合化學物質，它是 ......
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醞釀了很久的無奶無蛋無泡打粉蛋糕還有餅乾，終於讓小雨麻完成了，感謝許多媽咪的熱心幫忙與 ... 但對小雨麻這種愛吃蛋糕又不能吃的人，算是可以解饞的替代品。...
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2011年5月4日 - 如果沒有塔塔粉，可以用檸檬汁代替，一茶匙的塔塔粉，用一大匙檸檬汁代替。 也可以用幾滴白醋替代。 泡打粉(baking powder BP)：. 泡打粉又稱『速 ......
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