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![357.菠蘿泡芙@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::]()
homeeconomics.pixnet.net2013年11月19日 ... ... 沒有餡都好吃。 會做一般泡芙就應該會做菠蘿泡芙，只是把菠蘿皮蓋在麵糊上時 有點讓人擔心，我做過許多次，到. ... 做法：. 1) 把奶油和糖粉攪打均勻，再加蛋快速打 勻。 2) 把麵粉和奶粉篩 ...瀏覽：690 -
![菠蘿泡芙@ Juling's Blog :: 痞客邦PIXNET ::]()
rulichsu.pixnet.net做法: 1. 先做菠蘿皮,奶油加糖打勻,再加入香草精拌勻. 菠蘿泡芙1.jpg. 2. 加入奶粉及 低筋麵粉拌勻. 菠蘿泡芙2.jpg. 3. 拌好的 ...瀏覽：1108
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日期：2024-10-08
還記得之前我們曾經介紹泡芙嗎用點心做點心這邊要提供大家更進階的作法就是要
公開菠蘿酥皮泡芙的作法喔菠蘿皮材料:1 ......
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日期：2024-10-13
作法：. 將菠蘿皮材料拌勻後，滾成圓柱體，密封放入冰箱冷凍約30分鐘以上. 使用前
切圓片，蓋在擠好的泡芙麵糰上進爐烘烤....
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日期：2024-10-09
日式泡芙的材料如下: 首先是 部分 1.低筋麵粉 120g 2.奶油 90g 3.鮮奶 140g 4.全蛋 5個 5.細砂糖 10g ... 你好~我照著食譜做泡芙>< 因為不知道 ......
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日期：2024-10-12
卡士達醬小泡芙作法：卡士達醬是我的最愛 ... 前面的入鍋後小火攪拌,會開始慢慢變濃+好了之後加入奶油,放涼後入冰箱....
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日期：2024-10-11
材料： 奶皇餡 鹹蛋黃(4隻) 約60g 鹹牛油 15g 砂糖 10g 椰奶 80g 煉奶 80g 淡奶 25g 蛋黃(1隻) 約18g 雲呢拿香油 2滴 吉士粉(煮用) 22g 脫脂奶粉 18g 芝士粉 1茶匙 酥皮 淡牛油(溶) 65g 糖漿 15g 糖霜 18g 全蛋 20g 鹽 1/12茶匙 牛油味香油 2滴...
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日期：2024-10-09
... 把麵團放在焗盤焗出來的 泡芙，有一種自然美，但也可用唧花袋，做出精緻的形狀。通常 泡芙中間夾著 忌廉 （奶油 ......
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日期：2024-10-06
用中筋或低筋麵粉也可做出泡芙，但水量要減少一些，因為筋度越低吸水性越弱，而且烤好的泡芙皮會比較鬆比較厚，用高筋麵粉做，泡芙皮就比較薄脆些。泡芙麵糊的軟硬程度很重要，如果煮時動作慢，水份消耗比較多，則攪拌完成的麵糊乾硬難擠，這 ......
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