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日期:2024-09-12
此食譜可做12顆泡芙 所需時間 60 分鐘 食材 ( 10 人份 ) 雞蛋 2 牛奶 ... 70%黑巧克力 50g 榛果糖漿 or 榛果酒 1湯匙 鮮奶油a 133ml 鮮奶油b 13ml 作法 1 泡芙外皮我是參考carol做的喔 點連結有詳細圖文http://caroleasylife.blogspot.com/2012/08/blog-post_7 2 ......
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日期:2024-09-12
2008年7月2日 - 她從義大利帶到法國的廚師Panterelli 在西元1540年首先做出了泡芙麵團.經過多年的演變及食譜不斷的變更,最後在18世紀泡芙的名字被稱為Choux ......
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日期:2024-09-09
2013年12月11日 - 我覺得Carol老師的食譜清楚易懂,. 依我的經驗,做失敗的機率很低,. 不過昨天的馬卡龍就是個失敗的例子了!! 泡芙看起來好像比較不會失敗,....