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日期:2024-09-02
泰式鹽焗烏頭魚作法:有次去BBQ,拎埋包魚去燒, 出奇地好味, 於是諗到用烏頭魚黎焗喇~烏頭魚$28/條, 加埋個泰式青檸魚露汁簡直係一流呀, 凍熱佳宜~...
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日期:2024-09-01
4. 把番茄切塊 芹菜切丁 (這兩種蔬菜在泰式涼拌是重點味道 建議不要省略 若可以 還可以另外加入半顆生洋蔥切絲狀 但是因為樂思廚示範的當下 有旁觀者不吃洋蔥 所以樂思廚省略)...
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日期:2024-09-08
(鍋具使用:LC 22cm Risotto) 材料:(2﹣3人份) 紅咖哩 1包 椰奶 1小盒 無骨雞脾肉 400g 泰國茄子 4隻 秋葵 1盒 珍珠荀 1盒 香茅 2條(切段) 檸檬葉 3﹣4片 指天椒 1隻 (可以不加) 調味料: 魚露 1茶匙 黃糖 2茶匙...
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日期:2024-09-01
{紅咖哩烤魚} 這道紅咖哩蕉葉烤魚是我在一個泰國餐廳吃過就念念不忘的! 包在蕉葉裡烤的魚不但保留了水份鮮味, 還多了一股芭蕉葉的香味耶! 紅咖哩雖然辣但是辣的好開胃, 就算在 ......
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日期:2024-09-05
泰式打拋豬肉作法:鹹ˊ香ˊ辣ˊ開胃又下飯ˊ是泰式料理中ˊ許多人特別喜歡的一道料理。做法輕鬆也不困難ˊ自己動動手ˊ在家也能快速上桌ˊ開心享用喔。...
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日期:2024-09-07
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等營養,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之效。不過中醫認為秋葵屬寒性食物,脾胃虛寒、脾胃功能不佳、經常腹瀉的人不可多吃,對於孕婦更不能吃的呀!...