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![栽培技術大躍進--農業科技大展]()
flora.coa.gov.tw為改善上述整枝法之缺點，行政院農業委員會台中區農業改良場乃進行茄子整枝栽培等一系列的改進研究，結果以V型整枝方式栽培茄子，茄園枝型挑高整齊 ...瀏覽：864 -
![巴西蘑菇]()
digimuse.nmns.edu.tw... 了「姬松茸」此一產品名，而自此消費者就習慣稱巴西蘑菇為姬松茸，另外又因著它的著名功效，所以還有「神奇蘑菇」之稱。 ... 香菇的兩倍以上，分別為45%和40%，維生素方面則含有維生素B1、B2、菸鹼酸、麥角固醇等。巴西蘑菇 ...瀏覽：318
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日期：2024-07-17
菇菌培植棚： 菇菌圓的菇菌培植室使用各種回收物資建成，如大型宣傳海報，建築地盤棄置的竹枝和玻璃製成的環保磚。製造不耗電又適合食用菌生長的陰暗和潮濕環境，栽培適合 ......
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日期：2024-07-20
食品生技 2 09 NO.18 63 人物專訪 術研究帶來進展，亦會對產業發展造成衝擊。在商 業應用上，微量樣品檢驗技術除了提高業者執行菌 種確認之意願外，就保健食品檢驗的角度而言，已 可達到用一顆膠囊來驗證產品內容物之技術程度，...
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日期：2024-07-17
投幣式AGA漢堡 獨家內搭炒高麗菜 幾個月前朋友丟給我一個美食相關的網誌，內容是介紹西門町附近的漢堡店 AGA，不斷催促我快去試試再回來報告；的確，看..... ‧...
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日期：2024-07-18
一、前言 菇類屬於大型高等食用真菌，一般供食用之菇體即是真菌之菌絲體分化生長之後的子實體。從平價的香菇、木耳到高貴的冬蟲夏草、樟芝，從營養美味的杏鮑菇到含有劇毒的蛤蟆菇等，都屬於菇蕈類。...
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日期：2024-07-15
菇類栽培技術與病害防治 圖說:蟲草屬真菌(Cordyceps spp.)在培養基上出菇的狀況 菇類栽培技術有非常多種。有些栽培方法本身非常的簡單，甚至不能稱的上是"技術"，更不需要專家來協助。但是，菇類的栽植所需的無菌操作卻是需要有技術支援的。...
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日期：2024-07-22
一、前言 台灣蔬菜種類繁多約有一百餘種，蔬菜生產於民國75年達到最高峰，栽培面積達24萬公頃，之後隨著市場飽和，近幾年則維持於18萬公頃左右之穩定狀態，根據農情調查90年蔬菜栽培面積總計17萬3千餘公頃，產值約367億元。...
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日期：2024-07-21
在台灣，可以向食品工業研究所購買，要由國外的菌種中心購買比較困難，一般可以透過食品工業 ... 利用砍伐下的樹木作為家菌生長的培養基，最常見的就是香菇。...
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日期：2024-07-18
農產品加工罐頭曾是台灣60年代的外銷主力，而1967年光是罐頭外銷金額，就占全台灣出口總額的12.5%。但自從2002年台灣加入WTO後，因進口貨品競爭，小規模經營的業者紛紛倒閉或淪為大廠的加工廠，罐頭公會的會員也由全盛時期的300多家，縮減到目前80多 ......
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