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日期：2024-11-12
主婦聯盟合作社有賣品質極佳的愛玉籽， 是阿里山達邦所產的... 我以前爬山的時候到過達邦部落幾次呢，看起來就好 親切。 就好像現在有些豆漿也是用豆漿粉沖泡的... 愛玉粉 不是真的愛玉成分... 裡面添加一些其他的膠質...
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日期：2024-11-15
「愛玉」是台灣特有的產品，從野生到至今的人工栽培，不管是以何種生產方式在其現今的社會，它依然是不含農藥的天然聖品。 ... 有人說，不能用冷開水或是熱開水下去洗，不然不會成功；事實上經過我幾個月來的做法 ......
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日期：2024-11-17
我只有在電視上看過人家在洗愛玉呢! 不過,那時候没看到愛玉子~ 熱熱的天,來杯檸檬愛玉,真的很棒~^^ 改天也跟妳家那3隻一起洗吧~^^ 家家 於 2011/05/26 16:11 回覆 ......
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日期：2024-11-10
愛玉~炎熱夏天超受歡迎的清涼消暑聖品~ 以前住台北時常常幾個鄰居一起合買愛玉干回來刮愛玉子.. 午後吆喝孩子們一起洗愛玉..等孩子玩累了，洗好的愛玉剛好撫慰這些玩累了的孩子... 但是搬回高雄這10幾年~為了生活我一直忙於工作一直沒再自己洗過愛 ......
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日期：2024-11-10
甜的苦瓜 wrote: 炎炎的夏天在家要做什...(恕刪) 洗愛玉的水和愛玉子的比例要對 水太多, 愛玉子太少 ---> 不會凝固 水太少, 愛玉子太多 ---> 會很快凝固, 但是很快就硬化出水, 之後會縮的小小的, 顏色會變得比較深...
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日期：2024-11-12
【愛玉籽與水的比例 】 愛玉凍跟洋菜凍一樣，是種會隨著時間越長、出水越多、縮得越小的膠狀物質 ... 國中時代和如果還健在高齡98歲阿媽一起在台大對面賣愛玉冰的美好回億 阿媽教如何洗愛玉 煮獨家配方的青草茶 和顆粒飽滿的綠豆湯 那時許多台 起 ......
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日期：2024-11-17
精工麵包機HBK-150T ~ 今天的吐司特別高 精工HBK-150T 第一次做30%全麥吐司& 高筋+低筋搭配的吐司 ... +低筋搭配的吐司 精工HBK-150T ~ 第一次試做雙色螺旋巧克力吐司 精工HBK-150T ~ 第一次試做黑糖饅頭,成功!! 精工HBK-150T ~ ......
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日期：2024-11-15
＊NaOH 氫氧化鈉 ＊以上材料一般化工行皆可買的到。事前準備： a) 母乳請先冷凍成冰狀 b) 準備隔水降溫用的冰塊或冷凍劑 步驟： Step1：先將油品量好，加熱溶化備用（油品溶化到〔清清如水〕即可，勿過高溫，約70...
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