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日期:2024-07-18
第十一集 清蒸海鮮 一般家庭吃得最多的,一定是蒸魚。不過,怎樣蒸魚剛剛熟,配搭的豉油怎樣才不會過鹹,­搶了魚鮮味?方法就是利用幾條葱先墊底,跟魚同蒸,有助水蒸氣在魚身上下均勻穿過,確­保底面同步蒸熟。最後淋上自家製的蒸魚 ......
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日期:2024-07-20
蛤蜊蒸蛋 示範鍋具:五層複合金炒鍋 材 料:雞蛋6顆、蛤蜊半斤、蔥2根、雞胸肉100克、鮮香菇2朵、魚板1小塊 調味料:高湯300c.c.、水300c.c. 做法: 1.蔥切一公分丁狀,雞胸肉、鮮香菇切丁,魚板切片備用 2.蛋打散加入高湯300cc打勻後,以濾網過濾 ......
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日期:2024-07-18
材料:蛋5顆、預先燙熟的海鮮適量、高湯適量、酒、鹽、糖做法: 1.將蛋打散之後加,加入少許的鹽、酒、糖調味。 2.再加入1.5倍體積的高湯拌勻。 3....
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日期:2024-07-17
全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000部美食教學影片,線上影音示範每日更新,也有2000則的台灣餐廳介紹以及數十萬筆 ......
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日期:2024-07-17
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日期:2024-07-23
海鮮蒸蛋作法:你家也有喜愛蛋料理的家人或孩子嗎~如果有,千萬別錯過這一道海鮮蒸蛋唷!!!...
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日期:2024-07-16
2011年1月8日 - 雖然蛋價居高不下,不過Martin還是很欠揍的要與各位分享蛋料理「海鮮蒸蛋」。哈哈.... #00 所需材料 全蛋3顆開水150c.c(高湯更佳) 魚肉適量干貝 ......
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日期:2024-07-21
海鲜蒸蛋. 2.9分 7位评价. 收藏. 食谱号 38431 阅读 13581次 收藏 25次. 小头像 美味食苑. 材料. 鸡蛋3颗,虾仁60公克,蟹角肉30公克,中卷50公克,新鲜香菇30公克, ......