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日期:2024-08-01
自序 蛋的烹調與食譜 椒杯蒸蛋 茶碗蒸 蛋腸 蝦卵蛋炒飯 滑蛋蝦仁 炒鬆蛋 芙蓉蛋 雞蛋什錦沙拉 千層蛋‧三色蛋 茶葉鵝蛋‧鹽焗鵝蛋 黃金蛋‧荷包蛋 金銀菠菜‧黃鸝戲翠 碧綠金捲‧四蔬蛋捲 番茄蛋花湯‧紫菜蛋花湯...
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日期:2024-08-04
見人見智囉!不過我個人覺得清粥小菜中的那些小菜都很不錯例如肉鬆,皮蛋豆腐,豆棗,黃蘿蔔,菜脯蛋,蔥蛋,荷包蛋,滷蛋,滷肉,小卷,大土豆,花生,土豆麵筋,涼拌小黃瓜,脆筍,干絲,海帶絲,滷豆腐,小魚干還有很多很多...
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日期:2024-08-02
夏天到了佛手瓜涼拌也很棒,先將瓜去皮切成0.5cm粗的條,加鹽後稍加搓揉,醃半小時後以布包起擠乾水份備用. 1.辣味:加入(辣椒粉+花椒粉+白芝麻 先炒香)再加些麻油 香醋 攪拌後入味即可(約1小時) 2.酸甜:再以冷開水稍微洗去鹹味後擠乾加上白糖 香醋 姜絲 ......
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日期:2024-08-06
【手作廚房】涼拌干絲作法/食譜/料理清清爽爽,隨時加菜! 30元一大包的干絲,可以做出整整一大碗公的涼拌干絲,輕鬆簡單的做法,用保鮮盒放在冰箱裡,想吃隨時來 ......
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日期:2024-08-01
雖然夏天過去了,但是我們吃涼拌菜的熱情不減!其實很多涼拌都算是四季小菜,想什麼時候吃就什麼吃。我自認對於冷盤類料理不錯拿手,每次做出來吃在口中都 ......
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日期:2024-08-07
豆類製品一向是小姑的最愛,昨天她留言說想吃涼拌干絲,大嫂我今天中午就跑去市場買材料回來做囉。 ... 下次去香港會特別注意豆類小菜的做法(煮婦最愛偷學)~....
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日期:2024-08-04
2010年5月18日 - 一覺醒來的蘿小姐腦袋果然比較清醒,自覺的又回到廚房翻翻冰箱,就決定動手做道上館子很愛點的涼拌干絲,清脆爽口的口感很適合炎炎夏日食用 ......
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日期:2024-08-05
步骤1:红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出,冷开水浸凉后沥干备用步骤2:锅里放半锅水煮沸,加入小苏打,将干丝放入滚水中川烫,筷子轻轻翻动拨散,沥去水。...