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![水煮茄子不變色 @ 旅遊美食記錄本 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
smoony.pixnet.net對比照來一張,真的差很大.....水煮 茄子不變色,我終於成功啦≧ ≦ 96/7在討論區看到這篇文章,我有試過好幾次,但 ...瀏覽：560 -
![涼拌茄子（茄子不變色的方法） - 食譜、作法 - 愛料理]()
icook.tw一般在外吃到的茄子都非常漂亮，保持茄子漂亮的紫色，但是在家裡做茄子時往往顏色都變得很黑，這是因為茄子含有一種叫單寧的酶，這種酶接觸到空氣一段時間就會氧化，所以會變黑。這裡做了一個簡單以水煮方式來做涼拌茄子，做好後茄子仍然保持 ...瀏覽：800
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日期：2024-07-06
簡介 常常有一個困擾,做出好吃的茄子料理,有香有味就是少了「色」。 黯淡的褐色讓人總是覺得料理被扣了一分... ... Step 4 取出茄子，滴乾水分，切成適口大小，就可以運用來烹調了。 夏天到了，試試看，涼拌茄子應該最對味！...
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日期：2024-07-08
你不可不知道它含鈣量也高喔！ ... 24:01 Play next Play now 科技苑 《科技苑》 20140102 浑身都会宝的黄秋葵 - Duration: 24:01. by iCNTV军事农业 官方频道 | CNTV Military and Agriculture Official Channel 10,025 views...
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日期：2024-07-02
芝麻醬雞絲黃瓜拌粉皮作法：粉皮能作多方面配搭，既可以熱炒又可以作涼拌。這次做的涼拌粉皮以黃瓜和雞絲作配菜，再淋上用芝麻醬、白醋、糖、蒜末、麻油制成的調味醬，撒上芝麻即可，非常簡單。清爽的雞絲黃瓜粉皮拌上香滑的芝麻醬，不但 ......
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日期：2024-07-02
瞭解心血管疾病、均衡飲食、正常作息、遠離危險因子，心血管乾淨不堵塞，人生絕對不變色！ ... 168道「三高三低」健康料理，吃出好「心」情 營養師精選護心好食物，精密計算營養成分，設計美味簡單強心保健食譜，發揮驚人食療功效，有效提升心血 ......
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日期：2024-07-08
『涼拌茄子』是夏日裡很受歡迎的一道菜啊冰鎮過的茄子，沾著酸甜醬汁一同入口，超級開胃但茄子不論蒸還是煮都很容易變色啊究竟該如何才能保留茄子美麗的顏色呢 ......
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日期：2024-07-08
超感謝網友p137熱情提供小撇步！ 稍早貼了一篇涼拌茄子，意外獲得網友留言分享如何讓加熱過的茄子完全不變色、整條紫紫美美的方法。煮婦如獲至寶，假裝忘記魚 ......
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日期：2024-07-07
請按此參考此篇：夢幻潛水茄--茄子不變色的秘密。 還有另外一種涼拌茄子的方式，請按此參考魚婆婆的蒜泥醋汁拌茄子。 維多利亞發表在痞客邦PIXNET 留言(41) ......
瀏覽：534
日期：2024-07-07
2010年7月19日 - 真的是讓茄子不變色很棒的方法， 這道菜看起來更可口美味了， 謝謝分享! | 檢舉 | Posted by capelito at July 20,2010 14:23. 原來有這招把茄子壓 ......
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