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日期:2024-08-24
烹煮淡菜料理,最理想的配角就是威士忌了。 村上春樹:『如果我們的語言是威士忌』一書中,Jim McEwan 推薦使用艾雷島(Isle of Islay)......
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日期:2024-08-19
2012年3月13日 - 在法國吃的Moule,英文是Mussel,又叫做淡菜、孔雀蛤、貽貝、青口,也太多名稱了吧!! 之前去逛美福食集....
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日期:2024-08-18
Battis風味小館 地址:台中市南屯區大業路359號 (看地圖) 電話:04-2253-4781 營業時間:週一至週五,11:30~14:30、17:30~21:30 官方臉書:BATTIS (風味...
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日期:2024-08-23
樂活營養師 肥美的秋刀魚在鐵網上被烤得滋滋作響,不斷滲出油脂,滴入下方的炭火,傳出陣陣的特殊香氣,引起饕客食指大動。 聯合晚報/彭宣雅...
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日期:2024-08-19
** 終於成立了愛吃鬼芸芸粉絲專頁...請舊雨新知多多支持(羞),點 這裡 加入,謝謝!) ** 大家知道的,馬祖附近的漁獲相當豐富,所以馬祖的海鮮也特別美味這回到馬祖,吃了無數 ......
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日期:2024-08-19
樂活營養師 淡菜富含維他命、礦物質,並且含有多種人體必需胺基酸,其中甘氨酸、精氨酸量最豐富。 樂活營養師編輯群 ... 色香味俱全!冬季不能錯過的好水果 紅石榴,最具「視覺」的水果。它有鮮紅的外皮和酒紅色的晶透果粒,乍看之下就像水晶般 ......
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日期:2024-08-17
甜蜜小廚娘 Olivia邱韻文 跳到主文 小廚娘Olivia 愛料理 愛生活 下廚之餘努力成為漂亮媽咪&美麗人妻..+。゚ +。゚ 部落格全站分類:美食情報...
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日期:2024-08-20
序/導讀 《乾杯‧下酒菜》 top 自序 來啊!人客,進來喝一杯吧!酒酣耳熱,重新溫熱人與人的新舊關係 這幾年回頭看我戲稱為「苦修行」的料理之路,每一步都別有滋味。回想起當年被晶華酒店派駐到「桑名市」 (日本名古屋的鄉下)見習日本 ......