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![愛蜜莉廚房:上海菜肉餛飩- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網]()
icook.tw2011年12月9日 - 從小看來自上海的奶奶包餛飩到大的我,好懷念奶奶的手藝~薑還是老的辣,雖然我已經很依照她方法做,可是吃起來總是覺得還是少一個味道,雖然如此 ...瀏覽：428 -
![5招行李打包技巧教戰守則| 旅遊滔客Travel.Talk.Tw 線上雜誌]()
travel.talk.tw2013年10月20日 - 每個人都有自己心目中的行李打包清單，畢竟旅行地點、行程、目的、天數的安排，或多或少都會影響行李打包的準則，而適度準備適合你的行李 ...瀏覽：514
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日期：2024-12-26
料理淡菜 開始最麻煩的動作是要將淡菜處理乾淨，把吸取養分的絲拔掉，看到破掉或蚌殼大開的淡菜，直接丟垃圾桶。 淡菜有很多種處理方法，較常用的大致分四種：悶煮、焗烤、翻煮快炒，又或者可以跟其他海鮮用鋁箔包起來悶烤。我這次就教最簡單 ......
瀏覽：1181
日期：2024-12-26
淡菜之於布魯塞爾, 就像孔雀蛤之於淡水, 都是隨處可見的特色料理。料理方法簡單快速, 成功於否完全取決於食材品質。搭配薯條享用有意想不到的好效果！...
瀏覽：1349
日期：2024-12-19
該怎麼煮淡菜？研究之後決定弄一道白酒燴淡菜，步驟跟做法都還蠻簡單的，就算是第一次料理淡菜如我，也沒在怕的XD 淡菜要先洗乾淨，把黏在殼上的沙土刷掉、卡在接縫處的毛拔掉。 每一顆都用清水沖乾淨。 放在旁邊備用。 把半顆洋蔥去皮切成丁 ......
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日期：2024-12-25
烹煮淡菜料理，最理想的配角就是威士忌了。 村上春樹：『如果我們的語言是威士忌』一書中，Jim McEwan 推薦使用艾雷島(Isle of Islay）......
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日期：2024-12-22
淡菜....半養殖的...比較乾淨... 野生的.....外殼比較髒點 朋友從馬祖寄了些淡菜來吃,有分為半養殖的還有野生的....朋友問該怎樣料理比較好吃? 大至上都要先清洗過,假如沒有要吃就不要清洗,海中生物碰到淡水 ......
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日期：2024-12-23
之前寫過一篇在法國尋找淡菜料理的文章.但是未留下照片佐證,實在可惜!這兩年重做馮婦,又將業務當作職業.於是如往常一樣在某些季節,成了候鳥,在每個不同的國度棲息了幾天就 ......
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日期：2024-12-22
鮮蚵、蛤蜊、淡菜料理 文章索引都做了連結,只要點選黑色字體的部份,就可連結至點選的文章. 蚵仔煎 香菇蚵嗲 脆皮蚵捲 鮮蚵豆腐 鮮蚵豆皮 金菇蚵仔湯 韭菜鮮蚵酥 蚵仔包 蒜香白酒蛤蜊 韭香蛤肉 奶油蛤蜊鮮菇 ......
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日期：2024-12-19
馬祖,美食,黃魚,紅糟,貝類,點心 ... 這是一種小型的貝類，由於外殼看起來像是鋼盔似的，所以名為海鋼盔。 除了一般海鮮的快炒料理以外，還可以使用蒜頭、辣椒和醬油來醃漬後食用，由於料理時調味較重，使貝肉能吸收湯汁的美味加以融合，突顯貝類 ......
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