search:湯種饅頭做法相關網頁資料

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日期:2024-07-23
行動版 - 2013年9月25日 - 的感覺令人彈牙。不過喜食「山東饅頭」紮實嚼感的朋友,用普通方法就好了! 湯種 做法: 請 ......
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日期:2024-07-22
行動版 - 2013年9月24日 - 作麵包或是饅頭包子之類,口感特別軟綿,放置幾天鬆軟依舊! 湯種做法: 材料: 麵粉 50 ......
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日期:2024-07-19
行動版 - 這款饅頭就是因為做了紫米湯種堅果土司之後 ... 中筋麵粉250g 紫米水110g 速發酵母1/2大匙 湯種100g ... 做法: 1.將已經發酵2倍大的中種麵團加入主麵團所有材料攪拌搓揉8-10分鐘....
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日期:2024-07-23
行動版 - 2013年10月26日 - 看到說湯種做出來的饅頭放著三,四天都鬆軟好吃,動心就做了,做出來還挺有彈性的, 中午做 ......
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日期:2024-07-20
行動版 - 2007年12月13日 - 湯種的做法源自日本. 將麵粉以1 : 5 混合水後加熱到65 度C . 使得麵粉糊化. 吸水量增加 ......
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日期:2024-07-22
行動版 - 2009年7月1日 - 以前都做過饅頭,但這個湯種饅頭食譜就第一次試,究竟有多好,其實不太清楚,聽講用湯 ......
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日期:2024-07-19
作者tong817 (tong). 看板cookclub. 標題[食譜]超Q黑糖饅頭&湯種白饅頭. 時間Wed May 5 17:25:57 2010....