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![西點烘焙 // 湯種~北海道牛奶吐司 - 妹雅的手藝世界 - PChome 個人新聞台]()
mypaper.pchome.com.tw今天女兒不舒服請假沒去上學,早上去了一趟公司,中午就趕回家陪她,趁下午空檔就做了北海道牛奶吐司,這個吐司許多網友都做過,今天一做果然好香又好吃,麵包組織很細,真的不錯吃喲!麵包有出現雞絲哦!食譜參自65 湯種麵包.材料：12兩吐司模1個湯種：瀏覽：841 -
![超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法 - 轉角(Mable~) の吃喝玩樂 - 痞客 ...]()
www.google.com.tw這個土司配方是由『妃娟✿超熟鮮奶土司』稍微改良而來滴~ 怎麼說呢！妃娟的配方為 2條24兩的長條土司， 轉角家僅為一般家庭式的小烤箱，而且攪麵機1次最多也只 ...瀏覽：336
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日期：2024-09-03
指的是湯種做法，這類麵包用了湯種和長時間中種，強調的是麵糰經過超多次低溫
發酵、超費時又超費工，需要時間慢慢熟成，所以取名為“超熟”。 這個鮮奶土司配方 ......
瀏覽：398
日期：2024-08-31
2014年5月14日 ... 好啦，這看起來組織超細緻的吐司其實是小熊阿婆的作品啦。也許是我對於烘焙有
一種近乎完美的要求，所以就不打算用我出爐色澤外型不夠完美的 ......
瀏覽：384
日期：2024-08-27
2013年8月11日 ... 鮮奶吐司 12兩帶蓋吐司模 (20cmX10cmX10cm) 材料高筋麵粉280g,鹽3/4茶匙,速發
酵母1/2茶匙, ..... 老师，如要用汤种法，那汤种要加入几克呢？...
瀏覽：1063
日期：2024-08-27
2008年6月6日 ... winni的高鈣鮮奶吐司(中種法) · 露西亞媽媽的 ... 山型鮮奶吐司 · Hedy的【吐司】
巧克力牛奶吐司(湯種法) ... 愛麗絲的鮮奶全麥湯種吐司 · 柔依媽咪的 ......
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日期：2024-08-29
什麼~~巨蛋麵包食譜~~金牌吐司食譜~~湯種麵包~~中種麵包~~等等.... 喔~~我還做
... 湯種一份 鮮奶110 G 糖5 g 高筋麵粉175 g 酵母粉3 g (3/4小匙). 把這些材料放 ......
瀏覽：885
日期：2024-09-03
2013年6月17日 ... 自從換新烤箱之後除了要多熟悉烤箱性能操作方式調整最佳時間跟烤溫不然就是
研究適合自己的配方就變得很忙碌幾乎是2~3天就做一次吐司這 ......
瀏覽：895
日期：2024-09-01
研究吐司做法也有好幾個月從吃起來像山東饅頭到口感柔軟綿密現在回想起來真是
百感交集最近也 ... 撥開來綿密感比湯種還棒隔天試吃還是粉軟喔~~金牌真是厲害....
瀏覽：749
日期：2024-08-28
17號穀倉的湯種手工吐司/土司，皆以天然酵母發酵，並且近乎挑剔的嚴選食材，除了
親自探訪農牧場、查看檢驗報告、要求新鮮直送之外，更堅持以「健康」為原則，所有 ......
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