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日期:2024-09-10
後記)第一種作法的湯種,麵包機配方是減少麵粉及水的用量,例如湯種80g, ... 我攪
到成漩渦狀就停下,還是有拿出來用哦~(後記)這種的做法:湯種為麵粉的三分之 ......
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日期:2024-09-11
2014年4月28日 ... 在麵糰中加入湯種(熟麵糊),能提高麵糰的持水度,做出的麵包口感更柔軟濕潤。利用
麵包機,只要一個按鍵也能輕鬆做出柔軟好吃的湯種吐司哦~※ ......
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日期:2024-09-09
有時候咬久了硬硬的歐式麵包,會想要吃點這種口感軟軟的湯種麵包~所以研究了
一下湯種麵糊的做法,馬上來試做看看~~(我真的很有向學的精神XDD)牛奶湯種麵糊
......
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日期:2024-09-09
2013年10月21日 ... 網路有種說法「麵包機附的食譜都不好吃」 也有說「跟著麵包機附的食譜做就很好吃」
第一次我跟著麵包機食譜做,沒上新粉就全弄......
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日期:2024-09-11
雖然麵包配方比例是有一定規則. 但也可 ... 示範食譜: 一般三明治或塗抹用的白土司.
... 湯種土司: 1. 在麵包機食譜配方中挑出一部份麵粉和水. 將水的部分替換成滾水....
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日期:2024-09-12
分享一下麵包機做湯種土司(麵粉總重300g)湯種(燙麵)作法麵包機內鍋放入高筋
麵粉60g加入80°C......
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日期:2024-09-12
2014年3月7日 ... 做法連結http://jeany1212.pixnet.net/blog/post/122513006 為了方便搜尋,往後的
麵包相關文章,都將寫在jeany的部落格裡, milky這裡不會再更新 ......