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![【上李德全滷味課】白滷汁的製作 - Yam天空部落 - 蕃薯藤]()
blog.yam.com2008年9月20日 - 老師說：「滷汁的配方不重要，重要的是處理的過程。 ... 吃的，是要經過再次加工才食用的，比方再做成涼拌的、淋醬汁的、加熱滷味的食材、鹹酥雞攤的雞心、雞胗等。 .... 請問方便提供白滷汁和紅滷汁的配方及製作滷味的種種技巧嗎?瀏覽：718 -
![滷味的滷汁該如何製作呢? - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com2006年2月20日 - 是在路邊賣的滷味哦..那熱呼呼的滷汁不知有人可以分享一下如何製作呢..謝謝. ... 將滷包和所有醬料一起浸20分鐘再加熱煮滾就是一般滷汁。瀏覽：672
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