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日期:2024-07-09
美食筆記(台灣) 台北美食 新竹美食 中壢美食 苗栗美食 台中美食 南投美食 彰化美食 嘉義美食 ... [私房菜食譜]滷肉 by 沙拉麵 · 2010-07-16 滷肉 材料: 肉一斤(梅花肉或毽子肉)、薑、蔥、醬油、紹興酒、八角、滷味包、冰糖 ......
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日期:2024-07-06
2011年11月15日 - 滷肉飯是台灣知名的小吃,但在外面吃一碗滷肉飯不便宜也未必好吃,其實在家只要簡單的拌炒再花一點點時間燉煮~不輸名店的滷肉飯就可以上桌 ......
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日期:2024-07-10
每到快炒店用餐,「沙茶蝸牛」總是兒子優先必點的一道菜,因為他知道我喜歡吃; 這
道菜吃的是蝸牛肉的脆感,以及沙茶和九層塔的辛香,整體吃起來感覺很下飯,當然
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日期:2024-07-08
1 將水燒開,五花肉不切直接丟入川燙後撈起 2 依照個人喜好將肉切塊,我選擇切丁及切塊各半,這樣可吃到不同口感 3 將 香料 切大段備用(可依個人喜好調整份量,像我蔥段切太多,用不完就先冰起來囉!)...
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日期:2024-07-13
就這樣我帶著三層肉...很認真去朋友家學滷肉. 原來是這樣啊)))))哈哈))))竟然~比我之前做法還簡單. 不久後....
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日期:2024-07-11
電鍋也可以出好菜哦 今天的要煮的是電鍋滷肉 [作法一] 材料:三層肉塊適量、白煮蛋適量、蔥綠 ... 醬油1/2杯、米酒1/2杯做法:準備一鍋滾水把肉放入汆燙,等肉變色即可撈起至電鍋中,再把白煮 ......
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日期:2024-07-07
行動版 - 2011年9月5日 - 首先滷肉要有很多的蒜頭根蔥才好吃,看到沒這麼多蒜頭光要把皮拍好撥乾淨就花了我 ... 一下就賣光光,所以今天買到的肉是偏瘦的,再肥一點會更好吃,最好是3層肉 那種滷 ......