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日期:2024-07-25
平常滷肉人妻都是用慢火燉煮,今天心血來潮,想說不知用電鍋滷牛鍵肉的口感如何?念頭才起,人妻的手就已經從冰箱拿出牛腱準備退冰,接著就開始在廚房亂亂做料理了… [材料] 1.牛腱肉 一份(我是買Costco切好的,取其中一份)...
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日期:2024-07-28
滷牛肉麵作法:因為逛大賣場的時候,熊熊心血來潮買了滷牛肉專用的滷包這下不得不自我挑戰一下嘗試生平第一次的滷。牛。肉。 ... 若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 滷牛肉麵 喔! 上傳試作的照片 食譜留言 利用站內留言,多多開伙將 ......
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日期:2024-07-30
鐵鑄鍋很適合忙碌的職業婦女,不用半小時就可以將 香菇麻油雞飯完成。 ... 1 香菇洗淨泡熱水(可縮短浸泡時間) 利用泡 ......
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日期:2024-07-28
滷包配方: 甘草 二錢 白芷 一錢 八角 三錢 小茴香 二錢 桂皮 三錢 胡椒粒 二錢 花椒粒 二錢 三奈 一錢 白豆印 二錢 陳皮 三錢 丁香 三錢 草果 一粒 =====...
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日期:2024-07-29
【假賢妻良母】- 氣炸鍋做美味紅糟肉作法:之前參加歐巴桑舉辦的阿曼達創作料理比賽的作品, ... 1)基本食材註:左邊為"預備食材"頃全部均勻混合後放冰箱醃製一晚. 02....
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日期:2024-07-29
*高湯使用~雞高湯.大骨湯皆可,醬油是提香和調色..不宜多! 太多醬油會搶了花生原本的天然美味! (純屬個人觀點..僅供參考~^^) *帶皮水煮花生~在一般的傳統市場就可買到,通常是已經煮熟.但仍偏硬的口感,並無任何調味!...
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日期:2024-07-31
材料: 紅蘿蔔1條、白蘿蔔1條、素豆雞2個、鮮香菇6朵、素肉3塊、洋菇6朵、素鴨1個 滷汁: 滷包1包、醬油3杯、辣豆瓣醬1/2杯、薑6片、辣椒3條、糖1/2杯、素高湯粉1大匙、香菇精1茶匙、濃縮滷漿1大匙、水3000cc...
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日期:2024-07-31
市售的豆乾怎麼做呢? ... 1 先將豆干川燙 2 炒菜鍋內放入醬油、素蠔油及冰糖,稍微拌炒到冰糖融化後才加入八角和甘草 3...