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![周老師的美食教室搬家了: 45.夜市系列8：鹽酥雞、排骨酥、鹽酥菇 - yam天空部落]()
blog.yam.com鹽酥菇 材料： 麵糊：麵粉 50 克 發粉 1/2 小匙 鹽 1/4 小匙 水 70 克 油 45 克 香鮮香菇或杏鮑菇 300 克 炸油小半鍋 胡椒鹽、辣椒粉適量 做法： 1) 麵糊調好備用。2) 菇類洗淨瀝乾，切塊。瀏覽：1307 -
![降低熱量的烹調原則 - KingNet國家網路醫院 邀您入境健康歡樂王國!]()
hospital.kingnet.com.tw文/忠孝醫院營養室營養師陳俊志 採購時就要選含脂肪少的肉類或材料/ 例如不可買含肥肉多的五花肉，應該買里肌肉；牛腩比牛腱含油多，應少用牛腩。 避免使用半成品/ 各種火鍋餃類、貢丸、香腸、火腿、熱狗、油豆腐等，含脂肪量都高，儘量少用。瀏覽：888
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關於食譜的分類,一開始沒多想,僅簡單的分為中式、西式、日式. ... 專家指出，豬肉中的「小里肌肉」（俗稱「腰內肉」）在豬隻各部位中熱量最低，每百公克只有九十大卡 ......
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油炸花生米，中國人十分喜愛的一道菜。花生含有水份蛋白質脂肪醣類，維生素AB6EK及礦物質鈣磷鐵等營養成分。油炸花生米，主要食材為花生米。花生含有水份蛋白質脂肪醣類，維生素AB6EK及礦物質鈣磷鐵等營養成分。該菜 ......
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紅燒肉,紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。...
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2014年10月14日 - 炸排骨，炸雞腿，炸魚排，炸雞柳，炸雞排，炸香腸，炸紅燒肉。 燒臘飯的話當然就是燒肉(三 ......
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