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        檸汁豬扒 材料: 豬扒三件 檸檬三片 雞蛋一隻 麵粉約半杯 調味料: 鹽、糖各半茶匙 生抽一茶匙 生粉一茶匙 水一湯匙 胡椒粉少許 芡汁: 糖一湯匙 生粉一茶匙 檸檬汁三湯匙 水半杯 做法: 1. 豬扒以梅頭肉為佳,洗凈後拍鬆,以調味料拌勻後稍醃。
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    日期:2024-07-07
    【椒鹽豆乳雞】 材料 / 帶骨雞胸肉 2個、地瓜粉 1杯、九層塔 1把 醃料 / 麻油豆腐乳 3塊、醬油 2大匙、蒜泥 1小匙、糖 1大匙 椒鹽材料 / 白胡椒粉 3大匙、鹽 1小匙、肉桂粉 1小匙、咖哩粉 1小匙 做法: 1、將白胡椒粉、半匙五香粉、咖哩粉、肉桂粉 ......
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    日期:2024-07-05
    阿基師版鳳梨蝦球作法:想起買的第一本書,是阿基師的書, 最愛的一道就是【鳳梨蝦球】。這道菜也是宴客菜,一端出來驚奇不斷, 大人、小孩都愛吃。...
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    日期:2024-07-10
    天氣轉涼就想起熱乎乎的薯餅,可樂餅是肥丁秋冬的 Comfort Food。據說可樂餅源自法國料理,以魚肉、雞肉混合的炸肉餅(croquette)。在日本,可樂餅是家常日式西洋料理,將馬鈴薯或其他配料,如豬絞肉、蟹肉、海鮮、蔬菜等混合,揉成圓餅沾麵粉,刷 ......
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    日期:2024-07-10
    不用油也能香酥脆!81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜,作者:魏可芬、黃靖文、黃于綺,出版社:電腦人,ISBN:9789866009853...
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    日期:2024-07-12
    二 一一年一月一日 《喻琳食譜》游喻琳 對食物抱著感恩的心情,認為食物是老天爺給人類的禮物,在小時候曾經讀到憫農詩:「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」,有很深的感受,因為家裡務農,知道每種食物,都需要經過很多辛苦 ......
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    日期:2024-07-11
    自製全酒發酵紅麴醬作法:去年底開始製作經過三個月以上發酵終於完成了我的全酒釀的紅麴醬,打開甕看第一個就是聞到紅麴醬的酒香味,第二個就是顏色好美喔!!所以拿來搭配蘿蔔糕.水餃及其它料理上都有加分效果喔!所以等待是值得的.如果要拿來做為 ......
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    日期:2024-07-10
    書名:阿嬤的聰明食譜:平底鍋就能做的100種料理,原文名稱:フライパン1つで100レシピ,語言:繁體中文,ISBN:9789864080007,頁數:120,出版社:麥浩斯,作者:高木ハツ江/著,小田真規子/監修,譯者:謝薾鎂,謝靜玫,出版日期:2015/02/11,類別:飲食...
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    日期:2024-07-09
    春日祛濕篇 暖意煲仔菜 二十四節氣 - 輕鬆冬至餐單 二十四節氣 - 小雪 清涼一夏之甜品篇 輕怡綠色夏日 暖意融融•冬至食譜 自家製美味煲仔飯 超受歡迎南瓜番薯特輯 秋冬必備 - 家常臘味系列 深秋必備蟹黃食譜...