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說起這芋圓球／地瓜球（主角換成地瓜就是夜市常見的地瓜球了）真是我們貧戶人家最好的點心，它不但做法簡單而且便宜得不得了，一顆大地瓜就能全家吃得笑呵呵（ ......
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作法： 1.將芋泥揉長條狀，切至同等份，灑上少許太白粉搓圓後壓扁，包入 ... 備熱油鍋約160至170度關火，將作法1的芋球下鍋，油炸30秒後，開大火 ......
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2012年2月1日 - 珊卓阿嬤的私房菜‧炸芋仔丸(炸芋泥球). PA016477.jpg .... 炸油 適量. 做法. 1) 芋頭洗淨削皮切薄片，放入電鍋中外鍋加兩杯水蒸熟. 2) 取出蒸好的 ......
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【手作廚房】炸芋丸作法/食譜/料理充滿了芋頭香甜的輕甜食，繼飽足又滿足口慾~~ ... 芋泥球裏太白粉(其實這個步驟也可以省略，因為加了太白粉的芋泥已經很定型了)....
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日期：2024-07-14
2013年10月4日 - 綿密的芋泥球，一口咬下不僅嚐到芋香、薯香、奶香，口感層次豐富，內裡的顏色更是金黃誘人，既飽足又能滿足口腹之慾~~用來做為宴客菜的餐後 ......
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2013年8月9日 - 芋頭是補充纖維質的天然食材，以芋頭食療法達到健康減肥效果。分享酥炸芋球一球二吃，炸芋球二吃之一(甜味)炸芋球做法....
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日期：2024-07-07
好吃的芋泥鴨~ 剛炸起來,咬下去的那一口..... 口感很特別..... 表面酥脆,裡面卻柔軟到不行,還有濃郁的芋香味.... ... 1 芋頭切片後，放入蒸鍋蒸熟，取出壓成泥狀。 2 火腿切細末，開陽切末後，放入芋泥中。 3 接著放入豬油、鹽、糖、胡椒粉、香油、玉米 ......
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