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![章源製粉工廠章源製粉廠是台灣在地專業蕃薯粉（地瓜粉)製造廠，成立於50年代，古早手藝傳承50年生產經驗 ...]()
www.abundantstates.com.tw章源製粉廠是台灣在地專業地瓜粉(蕃薯粉)製造廠，成立於50年代，古早手藝傳承50年生產經驗，專門提供100%的天然純蕃薯粉，純手工製造決不添加防腐劑或其他粉類，純度及 ...瀏覽：972 -
![自己動手做。。炸地瓜薯條 @ ~哈比小叮噹的小小窩~ :: 痞客邦 PIXNET ::]()
yashow0128.pixnet.net前一陣子課裡的媽媽團又在買東西啦，結果這次買的是地瓜~~ 地瓜喔~沒什麼興趣耶~~也就沒跟著買~~ 結果看到媽媽團搬回來一包包的地瓜，一大包竟然才40元耶~~ 這也太便宜了 ...瀏覽：363
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日期：2024-07-09
材料：地瓜切條、玉米粉 做法： 1.地瓜條洗乾淨，瀝乾。 2.略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。 3.熱油鍋約150度，轉小火，把薯條下鍋，再轉大火，先靜置30-45秒讓表面定型，才能翻動。 4.續炸到薯條表面金黃澎起，表示薯條已熟，先把薯 ......
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日期：2024-07-11
在市場看見人家在賣的炸地瓜，外面裹上一層酥炸粉，和我們在超市買的酥炸粉有些不同，所以有請告位網友是否有私房秘方可告知。...
![[好吃素食譜] 地瓜薯條鬆軟不油秘訣大公開 @ tea in the library :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_08.jpeg)
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日期：2024-07-14
最近我很關注連鎖速食業者炸油相關新聞想吃薯條 還是自己做安心點外面賣的薯條通常都太油今天和大家分享我家地瓜薯條鬆軟不油秘訣地瓜薯條 晚上照相效果不佳 其實炸出來非常金黃好看 吃起來鬆軟香甜 一點也不油...
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日期：2024-07-12
材料:馬鈴薯條、番茄醬 調味料:鹽1/4小匙.胡椒粉1/4小匙 粉漿: 蛋黃1顆、麵粉1小匙、水50CC、起司粉1大匙、橄欖油1大匙 做法： 1.麵粉、起司粉、蛋黃、橄欖油與少許鹽拌勻，再加入少許的水拌勻。 2.薯條均勻裹上粉漿，用180度油溫炸薯條，油炸到 ......
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日期：2024-07-12
古早味冬瓜排骨酥湯作法：醃製炸過的排骨加上冬瓜一起燉煮後，誘人的琥珀色湯汁裡有排骨酥的肉香還有冬瓜的清甜，濃濃好喝古早味，讓人忍不住一口接一口。...
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日期：2024-07-12
天氣轉涼就想起熱乎乎的薯餅，可樂餅是肥丁秋冬的 Comfort Food。據說可樂餅源自法國料理，以魚肉、雞肉混合的炸肉餅（croquette）。在日本，可樂餅是家常日式西洋料理，將馬鈴薯或其他配料，如豬絞肉、蟹肉、海鮮、蔬菜等混合，揉成圓餅沾麵粉，刷 ......
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日期：2024-07-12
地瓜又名番薯。有觀點提倡地瓜應連皮吃，因地瓜含有豐富的鈣質和多酚。烹煮前應徹底將皮洗淨，連皮煮熟食用最能吸收營養；且因地瓜較少加農藥，可購買品質較好的地瓜，帶 ......
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日期：2024-07-09
【醬醃蘿蔔】 【材料】 白蘿蔔︰400公克 鹽︰15公克 【醃 料】 黃豆醬︰80公克 糖︰40公克 米酒︰15cc 【醬醃蘿蔔食譜/菜譜做法】 1.白蘿蔔(帶皮)洗淨後切小塊，與鹽拌勻，並用重物壓出水分，再用冷開水洗去鹽分。...
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