search:烏魚子保存方式相關網頁資料

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日期:2024-09-29
請問一下 烏魚子有沒有 保存期限?? (我買的包裝上沒寫~ 烏魚子(真空包裝)放很久後變的黑黑的是否還能食用? ... 您好!! 老一輩的 保存烏魚子的 方式 都是先用報紙包起來 在冰在冷凍起來 這樣是可以存放很久的 ......
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日期:2024-09-25
若以冷凍 方式保存的 烏魚子 ,請以自然解凍 方式退冰後再使用米酒或日本酒烤過,搭配蔥白食用。 烏魚子,盡量不要重複冷凍退冰以避免失去口感。 林復振商店: 103台北市大同區迪化街一段105號......
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日期:2024-09-25
2012年1月5日 - 蔡課長說,建議放在冷藏,但若要保存期限久一點,那就必須放在冷凍,但最好用報紙包一層再放入冷凍庫,不然烏魚子裡面會一直熟成,當過熟時, ......
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日期:2024-09-29
2011年8月29日 - 在我小時候的印象中,每逢過年 媽媽與奶奶必定會用烏魚子做冷盤 ... 烏魚子以冷凍保存較佳,若冷凍方式得宜,保存時間可長達1年. 在保存時,應將 ......
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日期:2024-09-29
由於冰箱冷凍室的設計是冷風循環方式,若烏魚子直接放置於冰箱冷凍室,將使烏魚子凍傷而無法食用。故在保存時,應將烏魚子以多層報紙及塑膠袋包裹,以阻絕烏 ......
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日期:2024-09-30
林復振商行有提供賣台灣烏魚子跟巴西烏魚子。烏魚子分成野生進口跟養殖。用手摸表面若帶有油潤感,聞起來若有土味,色澤呈現黃色或深黃色,則是養殖的烏魚子。...
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日期:2024-09-28
2011年4月14日 - 因為烏魚子其實是醃漬品,不太容易壞。 幾乎就跟臘肉、臘腸類似了如果只是在室溫下放一兩天,不用太擔心的 尤其是現在有真空包裝,幾乎不用擔心...
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日期:2024-09-25
2006年12月11日 - 烏魚子的保存期限常溫(28度)可保存7天(若無馬上食用請放入冰箱保持 ... 影響口感保存方式:另用牛皮紙或報紙等,將其包裝,放置冰箱冷藏或冷凍。...