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日期:2024-08-27
2011年8月29日 - 在我小時候的印象中,每逢過年 媽媽與奶奶必定會用烏魚子做冷盤 ... 烏魚子以冷凍保存較佳,若冷凍方式得宜,保存時間可長達1年. 在保存時,應將 ......
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日期:2024-08-27
由於冰箱冷凍室的設計是冷風循環方式,若烏魚子直接放置於冰箱冷凍室,將使烏魚子凍傷而無法食用。故在保存時,應將烏魚子以多層報紙及塑膠袋包裹,以阻絕烏 ......
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日期:2024-08-25
2011年4月14日 - 因為烏魚子其實是醃漬品,不太容易壞。 幾乎就跟臘肉、臘腸類似了如果只是在室溫下放一兩天,不用太擔心的 尤其是現在有真空包裝,幾乎不用擔心...
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日期:2024-08-24
2012年1月5日 - 蔡課長說,建議放在冷藏,但若要保存期限久一點,那就必須放在冷凍,但最好用報紙包一層再放入冷凍庫,不然烏魚子裡面會一直熟成,當過熟時, ......
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日期:2024-08-20
書名:看圖就能下廚,基本の料理全圖解:煎炸攪滑、蒸炒拌燉樣樣行的祕訣,原文名稱:基本の料理,語言:繁體中文,ISBN:9789861302522,頁數:192,出版社:台灣廣廈,作者:檢見崎聰美,譯者:胡汶廷,出版日期:2014/06/06,類別:飲食...
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日期:2024-08-25
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日期:2024-08-26
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日期:2024-08-22
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