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![雲林區漁會-烏魚子食用方法]()
www.ylfish.com.tw3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存 ，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。 烹調方法： ... ‧油炸料理方法‧ 1.先將烏魚子 表面薄膜撕掉，確保衛生條件。 1.將烏魚子對半分開 2.倒入少許58%高梁酒於瓷盤中 ...瀏覽：1452 -
![怎樣做外酥內軟的烏魚子??-楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw如題 每回都被我烤的太乾,用油煎又弄成像爆米花.. 所以和大家請教一下撇步囉... 大家新年快樂哦 ... jc 以前貼的資料可管用？ 發表人： 影兒 人氣： 158 時間 ： 2002-11-27 烏魚子的保存方法： 1.若於1個月內要品嚐，置於冷藏即 ...瀏覽：1210
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日期：2024-07-25
將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待涼切成
薄片，配以 ... 《許家烏魚子》烏魚子保存方法....
![[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_19.jpeg)
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日期：2024-07-25
2013年12月11日 ... 前陣子團購了友人家自製的野生烏魚子，但是團員問說要怎麼吃才好，身為團長（四
行倉庫？），決定負起教學的責任，特別請家人幫忙做出廚房新手 ......
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日期：2024-07-23
橙果水產提供多道臺灣烏魚子料理食譜，烏魚子炒飯、酒烤烏魚子、水煮、油炸、烘烤
、烏魚子創意吃法，並且教導最正確的烏魚子吃法。...
![[食譜]烏魚子的處理與烏魚子炒飯@ 暴躁兔女王:: 痞客邦PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_43.jpeg)
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日期：2024-07-21
2013年3月12日 ... 上週某天的晚餐前，人妻因為晚餐食材都已準備完畢，只待金主大王回府便可下鍋炒
炒開飯，時間很充裕，閒著沒事上FB去PO了張烏魚子預備中的 ......
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日期：2024-07-20
2011年1月4日 - 烏魚子料理方式有酒燒、酒煎、香烤及油炸等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，也就是『外熟內生』，否則烏魚子的油脂及水 ......
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日期：2024-07-21
烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、油炸：先將烏 ......
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日期：2024-07-24
烏魚子料理方式有酒燒、酒煎、香烤及油炸等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，也就是『外熟內生』，否則烏魚子的油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 一、酒燒：先將烏魚子表面擦拭米......
瀏覽：893
日期：2024-07-24
烏魚子如何料理？快將家中的烏魚子禮盒拿出來，做出一道好吃的烏魚子料理吧！在農曆過年的時候，家家戶戶桌上少不了一道烏魚子料理，也許你正準備送出一盒烏魚子禮盒，也有可能你正收到一盒烏魚子禮盒，但........
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