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        #1 阿玲 於 2014/01/27 20:54 烏魚子我最不會料理了~也很少吃 看到妳這樣煮以後就知道了~謝謝~ 到這裡感觸很深 會隨手煮來一鍋好菜的媽媽,妳們的家人好幸福喔~ 每次回婆家、娘家, 總免不了被大包小包塞塞塞~
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      • icook.tw
        沒想到烏魚子這麼適合當炒飯的主角~ ... 1 先將烏魚子浸泡在米酒裡10分鐘後去除表面薄膜,米酒放置一旁備用 2 熱鍋小火放油(可多一些),將烏魚子兩面煎香成金黃色後,先取出並切成小塊放置一旁備用
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    日期:2024-08-25
    炒飯真的是快速便利又好吃的食物,清冰箱的時候非常方便!愛吃什麼就放什麼,每 次都能有不同的驚喜! 過年的時候年菜必備的烏魚子,吃不完的拿來剩菜變身, ......
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    日期:2024-08-23
    歡迎喜愛料理的朋友們訂購Amanda的食譜書系列 ... 烏魚子搭配白蘿蔔極大蒜還是 有淡淡的海鮮腥味,神奇的是經過炒飯程序之後我完全感覺不出那腥味,只覺得香Q  ......
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    日期:2024-08-21
    2011年8月29日 ... 或是把米飯拌入雞蛋後,下鍋大火快炒. 裹了蛋液的米飯,較易炒鬆散,而且還帶有 雞蛋的酥香喔. 烏魚子炒飯. 食譜來源:米桶亂亂做. 材料: ( 2~3人份)....
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    日期:2024-08-23
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    日期:2024-08-23
    如何把炒飯炒得好,炒得粒粒分明呢?大部分的人可能都以為要使用隔夜飯,其實炒飯的蛋液與米飯表面在加熱時會產生焦糖化反應,米粒表面會變得較硬且易粒粒分離,就能...。...