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![烏魚子的選購]()
ms1.hcvs.kh.edu.tw烏魚介紹 烏魚子製作方法 烏魚美食 烏魚歌 烏魚子的選購 最 近幾年烏魚汛期烏捕獲量銳減，加工業者為 ...瀏覽：843 -
![雲林區漁會頂級金鑽烏魚子【榮獲2009~2013連續五年 ...]()
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日期：2024-07-22
3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存 ，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。 烹調方法： ... ‧油炸料理方法‧ 1.先將烏魚子 表面薄膜撕掉，確保衛生條件。 1.將烏魚子對半分開 2.倒入少許58%高梁酒於瓷盤中 ......
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日期：2024-07-18
民國前 3 年曾自日本長崎縣，聘請烏魚子製造專家，來台傳授技術吉利號一直沿用專家技術將近一世紀，最初與友人於海安路、中正路附近合夥做烏魚子生意，到了第二代台南伴手禮/美食/手信 , SYMing, 上有名企業有限公司製作, Sean Chen, 又是小明, 陳世明 ......
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日期：2024-07-22
烏魚鰾 全部取自沿海生鮮 烏魚 絕不以大陸貨或養殖充當 每台斤400元 烏魚腱 全部取自沿海生鮮 烏魚 絕不以大陸貨或養殖充當 ......
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日期：2024-07-20
阮的故鄉南都 作詞：蜚聲 作曲：日本曲 寶島舊府城 懷念阮的鄉里 自從離開來到異鄉 已經過數年 阮想起細漢彼時 故鄉的代誌 惜別彼時唱著彼條 山明水清的歌詩 你看覓請你看覓 阮的故鄉真正美麗 黃昏景色水鴨雙雙 像桃源仙景 月娘光夜暝 大家 ......
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日期：2024-07-17
高雄觀光工廠 | 珍芳烏魚子見學工廠 ... 【自行開車】 國道一號下高雄交流道(終點)直走接漁港路，遇新生路右轉，於新衙路右轉，200公尺後請左轉進入296巷，第一個路口的左手邊為白色鐵皮大樓(81弄)左轉直行約50公尺珍芳烏魚子見學工廠在左手邊。...
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日期：2024-07-20
每年冬季時，棲息於中國沿海的烏魚，順著台灣海峽南游至溫暖的海域產卵，游至台灣南端外海完成交配後折返北上。當烏魚群靠近台灣沿海時，正值肉質與魚卵最鮮美飽滿的時期，因此台灣所產的烏魚子特別肥美！...
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日期：2024-07-23
源自日治時期「大菜市」的西南商行老店鋪，專賣烏魚子近60年的明興商行，老闆蔡燦耀的父親早年投入烏魚子事業，從小在家族事業的耳濡目染下，對烏魚的一切無不知曉，如數家珍。蔡老闆婚後於民國45年在海安路開創「明興商行」，後因是政府擴建 ......
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日期：2024-07-21
雲林是台灣烏魚子的主要產地，口湖鄉的呂新發夫婦，已經連 續三年拿下全台烏魚子大賽的首獎。這位烏魚子大王，原本是 烏魚養殖業者，這幾年才開始學習製作烏魚子，卻能打敗群雄 ，脫穎而出，靠得就是「用心」兩字，夫妻兩做烏魚子的 ......
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