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www.essf.com.tw烏魚鰾 全部取自沿海生鮮 烏魚 絕不以大陸貨或養殖充當 每台斤400元 烏魚腱 全部取自沿海生鮮 烏魚 絕不以大陸貨或養殖充當 ...瀏覽：458 -
![高雄市永安區公所全球資訊網]()
www.yungan.gov.tw從石斑魚談起 石斑魚的肉質鮮美，是台灣各地大宴小酌的必備佳餚。 高雄縣永安鄉公所更從2000年起舉辦一年一度的 「石斑魚文化節」，推出石斑魚宴，吸引全省各地的遊客來到漁鄉享用石斑魚變化出來的創意菜色，突顯永安作為石斑魚之鄉的產業特色。瀏覽：824
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日期：2024-08-24
在雲嘉沿海蚵棚區筏釣黑鯛，過去多數職業釣手都使用連殼的蚵仔作餌，在蚵殼上穿一小孔，將魚鉤鉤入後利用蚵仔本身的重量沉於水底，當黑鯛攝食時，能掌握最佳的揚竿時機；此外，也有人使用小螃蟹或雞屎蟲作餌。...
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日期：2024-08-24
在海洋資源豐富的台灣，烏魚子，是頗具代表性的漁產品，數百年來維繫著許多人民的生計，每年都期待著十月至隔年二月份烏魚的來訪。 位於高雄市前鎮工業區內的珍芳烏魚子見學工廠，從鹽埕區擁有50年歷史的2坪小店，擴展廠房以現代化 ......
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日期：2024-08-21
烏魚從卵孵化到成熟，需要二至三年，特別的是烏魚「雌雄同體」的特性，到繁殖期前，
烏魚會自行轉變成公烏或母烏。烏魚的天敵為大型魚類，例如海豚、鯊魚等，尤其 ......
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日期：2024-08-19
2013年4月12日 ... 強分烏魚為公母，其實也不太對，烏魚是雌雄同體，要到繁殖期間才會各自轉化，水產
店的老闆說，烏魚不能買養殖的，有些養殖場會下藥讓一池烏魚 ......
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日期：2024-08-22
當時號稱吃遍大江南北美食專家的二哥，馬上又發表他對烏魚的看法，他說「烏魚膘」
就是變成「烏魚子」的前身，因烏魚是雌雄同體，而不是我們所說「烏魚膘」是雄烏魚「 ......
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日期：2024-08-23
不管海烏或漁塭的烏魚，在處理上其流程都是一樣的，從魚送到工廠，其操作 ... 另
有一說，烏魚是雌雄同體，當飼養達到三年之後，公烏魚自然就會轉變為母烏魚了。...
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日期：2024-08-20
2013年11月11日 ... 民眾看得目不轉睛，有人發現每一隻烏魚都具有黃澄澄的魚卵，忍不住問「怎麼全是
母烏魚？」漁家林海濱現場講解說，烏魚具有「雌雄同體」的特性， ......
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日期：2024-08-22
高雄烏金 烏魚俗稱「烏金」，又稱信魚，為一表層性海水魚，每年冬至前後約一個月 ...
烏魚從卵孵化到成熟，需要二至三年，特別得是烏魚「雌雄同體」的特性，到繁殖 ......
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