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![野犬的春夢: 麻油青蒜烏魚膘- yam天空部落]()
blog.yam.com2009年12月30日 ... 烏魚膘、烏魚鰾這兩種寫法都有人用。其實烏魚膘是公烏魚的精囊，只有公烏魚才有。 因為常常有人會認為烏魚鰾是烏魚的浮囊魚鰾，所以用烏魚膘的 ...瀏覽：478 -
![烏魚主題館 - 農業知識入口網 - 行政院農業委員會]()
kmweb.coa.gov.tw烏魚三寶是指? 烏魚有三寶，即烏魚鰾(烏魚白)、烏魚子及烏魚魨。烏魚鰾是公烏魚的 精巢，烏魚子是母烏的卵巢，烏魚魨即烏魚的胃囊。三寶的風味特殊，讓老饕們讚不 ...瀏覽：1263
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日期：2024-08-27
2011年9月11日 ... 烏魚全身都可入菜，尤其烏魚三寶「烏魚子（雌魚卵巢）、烏魚膘（雄魚精囊）、烏魚胗（
烏魚胃） 雌烏魚是沒有精囊的 而另一種魚鳔則是氣囊用來改變魚 ......
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日期：2024-08-27
2002年11月18日 ... (2): 您所提到的「魚鰾」應該是雄性烏魚的精巢加工而成的。實際上，除了烏魚外，某
些經濟性魚類的雄性精巢也有人吃，如鮪魚，甚至河豚等等。而之前 ......
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日期：2024-08-30
烏魚膘、烏魚鰾這兩種寫法都有人用。其實烏魚膘是公烏魚的精囊，只有公烏魚才有。
因為常常有人會認為烏魚鰾是烏魚的浮囊魚鰾，所以用烏魚膘的寫法似乎是比較好 ......
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日期：2024-08-25
雄烏魚的精曩「烏魚膘」. 紅燒(烏)魚鰾. 材料:(烏)魚鰾.蒜苗.辣椒絲. 調味:醬油.糖.酒.
香油. 作法:a.用油將(烏)魚鰾煎熟備用. b.將蒜苗和辣椒絲爆香.放入醬油和水. c....
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日期：2024-08-24
每年的冬至前後十天，是烏魚大批出現於台灣海峽附近洄游產卵的時候.. 數百年來從
未失信間斷 ... 15:55; pure寶貝. 烏魚鰾~我也不愛吃~~~因為它是精囊~~很.......
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日期：2024-08-29
烏魚膘、烏魚鰾這兩種寫法都有人用。其實烏魚膘是公烏魚的精囊，只有公烏魚才有。
因為常常有人會認為烏魚鰾是烏魚的浮囊魚鰾，所以用烏魚膘的寫法似乎是比較好 ......
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日期：2024-08-24
2013年12月31日 ... 每年冬至前後，烏魚群經台灣海峽，漁民開始捕烏魚，小紅食堂和紅毛港海鮮餐廳
最近都推烏魚料裡，有象徵富裕的烏魚子、俗稱滋補聖品的烏魚鰾， ......
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