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日期:2024-08-11
本書集結坊間所有烘焙丙級證照相關書籍之優點,作者為台灣少數取得烘焙六張證照 ,對於考生們的各項需求均是切中要旨。 工具、材料介紹 ......
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日期:2024-08-11
漸序間厚植專業知識,讓您在考取證照上更能得心應手。目前中心已開設的課程有麵包烘焙考照,飲料調製丙級 , 西點蛋糕考照,西點蛋糕裝飾班,中式麵食-酥糕 ......
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日期:2024-08-10
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日期:2024-08-12
烘焙丙級檢定術科測驗密技 Author amylin Last modified by amylin Created Date 5/15/2011 12:28:00 PM Company TCAVS ......
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日期:2024-08-11
烘焙食品丙級技能檢定:麵包、西點手感烘培教室 · 趙利華,旗標, ... 中式麵食乙丙級 技能檢定演練:中麵乙丙 · 吳日杉 ... 烘焙乙級技能檢定演練:烘焙乙(三版) · 吳日杉 ......
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日期:2024-08-11
乙級中餐烹調術科必勝寶典(含學科歷屆試題)三版. 作者:凱 ... 飲料調製必勝精選
2012年版《丙級技術士技能檢定》. 作者:三 ......
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日期:2024-08-11
結合名師,學術兼具。步驟簡明,易學易懂。試題完整,註解詳細。 壹、 中式麵食加工術科應檢需知 貳、原料介紹 參、器具介紹 肆、 ......
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日期:2024-08-11
這本檢定寶典,將多年來,教過上千名學生考照秘方總整理,包括容易失敗的「卡關問題」,全都破解,是市面上最貼近考生需求的證照書,完全模擬國家級考場,由杜佳穎與林亦珺老師親自示範每一個步驟、配方,操作過程的分解動作,與每個動作的 ......