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日期:2024-08-01
本書集結坊間所有烘焙丙級證照相關書籍之優點,作者為台灣少數取得烘焙六張證照 ,對於考生們的各項需求均是切中要旨。 工具、材料介紹 ......
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日期:2024-07-29
烘焙丙級考試經過&心得(巧克力戚風捲&大理石蛋糕)經過星期二一大早起來,本來想再把把術科筆記複習一遍,接著出發前往莊敬高職。准考證上寫著7:30報到 ......
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日期:2024-07-27
(一) 試題名稱:A巧克力戚風蛋糕捲 (二) 製作 報告表 原 料 名 稱 百分比 重 量 (公克) 製作程序及條件 可可粉 熱水 糖 (1) 鹽 奶粉 水 沙拉油 蛋黃 低筋麵粉 小蘇打 發粉 蛋白 鹽 糖 (2) 合計 20 80 100 2 8 ......
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日期:2024-08-01
我是99年下半年在救國團敦北跟溫蒂老師學烘焙麵包和蛋糕*心得PO文會不定時增修*100 年 07 月 13 日版 烘焙食品丙級(麵包項)技術士技能檢定術科測試參考資料 :增加一些細項如布丁餡甜麵包/紅豆甜麵包/奶酥甜麵包:需使用包餡匙包餡,否則以零分計.要...
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日期:2024-07-29
新絲路網路書店:烘焙食品丙級檢定術科‧NIKO ... 定價: 250 元 一般會員價: 88 折 220 元 特別會員價: 85 折 213 元 書價若有異動,以出版社實際定價為準...
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日期:2024-07-26
目. 錄. 第二部份. 壹、烘焙食品丙級(麵包項)技術士技能檢定術科測試試題應檢須知..
.................... 1~6. 貳、烘焙食品丙級(麵包項)技術士技能檢定術科參考配方表....
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日期:2024-07-31
96 年07 月01 日. 97 年1 月31 日. 97 年10 月27 日. 98 年06 月20 日. 98 年12 月17
日. 99 年08 月20 日. 烘焙食品丙級(餅乾項)技術士技能檢定術科測試參考資料 ......
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日期:2024-07-28
2013年5月17日 - 是的,我拿到麵包丙檢的證照囉。雖然不是甚麼了不得的證照 ... 最後,希望這篇有幫助到準備參加丙級麵包檢定的朋友。 丙級麵包, 麵包檢定, 莊敬高 ......