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![烘焙丙級檢定術科測驗密技.doc]()
tpfile.tcavs.tc.edu.tw烘焙丙級檢定術科測驗密技 ... 橄欖型餐包、甜麵包應攪拌至擴展階段，其判斷方式：攪拌時間約20分鐘、麵糰呈現光滑且表面出現許多氣泡核的現象、撐開薄膜、搓洞 ...瀏覽：404 -
![烘焙麵包丙級心得- 杰克的廚藝學習筆記- PChome 個人新聞台]()
mypaper.pchome.com.tw2011年7月9日 - 100 年07 月13 日版烘焙食品丙級（麵包項）技術士技能檢定術科測試參考 ... 烘焙麵包丙級不太難但還是要用心,我去考試那次同考場還是有人考掛, ...瀏覽：505
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日期：2024-09-08
學科剛考完....現在只等 術科考試的通知..還有些疑問....想請問已通過 烘焙丙級(社會組)的朋友1.考試時的器具是否需要清洗? ... ......
![Re: [其他] 蛋糕丙級烘焙考試當日流程&心得 - 看板 baking - 批踢踢實業坊](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_48.jpeg)
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日期：2024-09-04
※ 引述《cupcook (木不子水晶凍)》之銘言： : 網誌易讀版 http://cupcook.pixnet.net/blog/post/37147583: ......
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