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日期:2024-07-27
烘焙食品丙級 (麵包項)技術士技能檢定術科測試參考資料 烘焙食品丙級(麵包項)技術士技能檢定術科測試參考資料 目 錄 第二部份 壹、烘焙食品丙級(麵包項)技術士技能檢定術科測試試題應檢須知.....1~6 ......
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日期:2024-07-27
本書集結坊間所有烘焙丙級證照相關書籍之優點,作者為台灣少數取得烘焙六張證照 ,對於考生們的各項需求均是切中要旨。 工具、材料介紹 ......
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日期:2024-08-02
歷屆試題. 年度, 主題, 發布日期, 點閱率. *, 100, 100年度乙級專案檢定試題及答案, 100.12.07, 149646. * ......
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日期:2024-07-29
技能檢定成績查詢、補發成績單及證照費繳費單列印 全國技能檢定術科測試辦理單位時間查詢 ... 機械製圖 丙級 00700 101.04.16 室內配線(屋內線路裝修) 丙級 00901 101.04.16 泥水-砌磚 丙級 01000 101.04.16 ......
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日期:2024-07-26
烘焙食品丙級技術士技能檢定學科測驗試題題庫 解析 是非題 1.(×)海綿類蛋糕與天使蛋糕同屬麵糊類蛋糕,並使用醱粉作為膨大劑。 2.(×)新鮮酵母使用在軟式麵包而乾酵母使用在硬式麵包,不可互換使用。 3.( )麵糊類(奶油)蛋糕其中油脂為麵粉量80% ......
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日期:2024-07-31
烘焙丙級檢定術科測驗密技 Author amylin Last modified by amylin Created Date 5/15/2011 12:28:00 PM Company TCAVS ......
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日期:2024-07-29
書名:烘焙丙級技能檢定:學/術科試題精析(第二版),語言:繁體中文,ISBN:9789862367995,頁數:186,出版社:新文京,作者:吳青華、黃俊儒、張潔婷,出版日期 ......